Тиквичките се предлагат през лятото, евтини и най-полезни. Може да се приготви както за сладко, така и за солено. Не се страхувайте да експериментирате. Рецепта за солен пудинг от тиквички може да бъде чудесен обяд и начало на вашата кулинарна магия. Пригответе вкусен 12 парчета пудинг. Не е тайна, че едно парче никога не е достатъчно.
Какво ви е необходимо за солен пудинг от тиквички:
- 250 г тиквички
- 150 g eidam (30% мазнини)
- 130 г брашно от нахут
- 3 яйца
- 3 скилидки чесън
- 1 зелен лук
- 1/2 червена дебелостенна чушка
- 1 бакпулвер
- пресни билки - сатура, босилек, риган - това, което харесвате и харесвате
- сол
Приготвяне на солен пудинг от тиквички
Смилайте грубо измитите, но необелени тиквички и сол. Оставете да престои 20 минути, за да пусне водата. Междувременно нарежете червените чушки на парчета, измити с лук или магданоз (каквото предпочитате) и билки. Издухайте почистения чесън. Също така настържете грубо едама.
Изцедете леко тиквичките и добавете нарязаните чушки, лука, билките, чесъна, настърганото сирене, цели яйца и разбъркайте в купата. Накрая добавете брашното от нахут, смесено с бакпулвера.
Изсипете сместа във форма за торта, застлана с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути, докато пудингът има златиста повърхност. Зависи от конкретната фурна.
Как да разбера дали пудингът е изпечен?
Не е достатъчно соленият пудинг от тиквички да разбърка чудесно кухнята.
Първият показател е златната кора на повърхността. Но един обикновен тест с клечка за зъби ще ни каже точно. Ако поставите клечката за зъби в центъра на пудинга от тиквички и тя не е лепкава след изваждане. готово е.
Защо тиквичките не трябва да липсват във вашата диета
- Тиквичките са нискокалоричен зеленчук, който се препоръчва да се консумира дори при отслабване. Ядейки го, вие подобрявате чревната перисталтика. Подходящ за всички, които страдат от запек.
- Ниският му гликемичен индекс е добра новина за диабетиците.
- Той е леко алкален, допринася за поддържането на киселинно-алкалния баланс на тялото.
- Витамините от група В, които съдържа, ще са от полза за нервната система и паметта.
- Фолиевата киселина в естествената си форма също е интересна и не само за бъдещите майки. Той не само е отличен за развитието на нервната система на нероденото бебе, но намалява риска от преждевременно раждане.
И това са само няколко причини, поради които яденето на тиквички е добра идея.
Хранителни стойности в 1 парче солен пудинг от тиквички:
- 93,48 ккал
- 7,51 g протеин
- 7,83 g въглехидрати
- 3,88 г мазнина
Една проста и вкусна рецепта за бърза вечеря под формата на годни банички от тиквички.
Имате и много тиквички и търсите идея как да ги приготвите ...
Понякога ми се случва да имам ненадминат сладък вкус. Случва се…