Зеленчуците трябва да формират основата на нашата диета. В допълнение към общите ползи, такава диета предотвратява затлъстяването и някои видове рак. Пиенето на сок от краставица предлага много ползи за здравето поради високото съдържание на хранителни вещества, които краставиците съдържат.

Витамин К

Пиенето на сок от краставица ви дава препоръчителната дневна доза витамин К. Този витамин помага за изграждането на здрава костна тъкан и подхранва бъбреците. Той също така играе важна роля за съсирването на кръвта. Консумацията на сок от краставица помага срещу кървене от носа, натъртване или кървене на венците.

здраве
Мед

Сокът от краставица е източник на мед, която помага на мозъчните клетки. Той произвежда здрави червени кръвни клетки, укрепва съединителната тъкан и имунната система. Медта в сок от краставица насърчава активен начин на живот, защото клетките се нуждаят от мед, за да произвеждат енергия.

Калций

Сокът от краставица служи и като източник на калций, който е основният минерал, необходим на нашето тяло. Той дава сила на нашите зъби и кости. Калцият също предава нервни импулси и помага да се поддържа хормоналния баланс на организма.

Кухненски съвети

Сокът от краставица се използва като основа за здравословни смутита. Опитайте да смесите сока с любимия си сок, добавете прясна мента или ягоди и босилек и пригответе страхотна освежаваща напитка. След соковете можете да използвате и краставични фибри. Просто замразете остатъците от пулпата от вашата сокоизстисквачка и ги нанесете върху пюрета, супи и сосове.