снимка

За да отслабнете, яжте фибри. Препоръка, която четете често. Но има неща, които може би не сте чували за нея.

Фибрите имат важно място в здравословното хранене. Улеснява движението на храната в храносмилателния тракт, осигурява по-дълго усещане за ситост. Той забавя отделянето на захар в кръвта и действа превантивно срещу развитието на диабет II. Тип. Благодарение на фибрите получавате витамини и минерали от храната си. Но има и още.

Гледам ФОТО ГАЛЕРИЯ! В него ще намерите нетрадиционни източници на фибри, които растат в природата.

1. Ядете по-малко фибри от африканците

Възможна връзка между дефицита на фибри и цивилизационните болести започва да интересува учените в края на 60-те и 70-те години. Те открили, че хората от развиващите се страни, които получават достатъчно диетични фибри, не страдат от цивилизационни болести толкова често, колкото хората в развитите страни. Те ядат повече пресни зеленчуци, плодове и зърнени храни както в Азия, така и в Африка. Текущият живот не означава автоматично, че имате достатъчно фибри. Когато сте в стрес, често не ви се готви или време. Посягате към полуфабрикати и пържени храни. Резултатът е лошо храносмилане и епидемия от затлъстяване.

2. Няма да използвате фибрите енергично

Фибрите са важна част от диетата, но тялото не получава енергия от тях. Диетичните фибри са енергийно нечувствителен полизахарид. Когато изядем ябълка с кора, веднага започваме да я смиламе със слюнка в устната кухина. Тялото не усвоява полученото влакно, а пътува през него, докато не го елиминираме. Разтворимите компоненти на диетичните фибри набъбват и получената маса започва да свързва водата. Разграждането на фибрите все още произвежда енергия, но за клетките на чревната лигавица. Въпреки това е незначително за функционирането на човешкото тяло.

3. Това не е влакно като влакно

От хранителна гледна точка фибрите се разделят на два вида: хранителни и функционални. Диетичните фибри можете да намерите в естествени източници (зърнени храни, плодове, зеленчуци, ядки), функционални фибри в хранителни добавки и в готови продукти. Функционалните фибри имат своите недостатъци, тъй като са бедни на витамини и минерали. Поради това консултантите по хранене препоръчват прием на достатъчно фибри по естествен път.

Ако ядете много плодове, зеленчуци, ядки и бобови растения, не е необходимо да добавяте фибри в противен случай. Изключение правят хората с хранителни алергии, непоносимост, храносмилателни заболявания и възрастни хора. Има ли псилиум или водорасли като хлорела или спирулина, които компенсират липсата на диетични фибри, но първо трябва да говорите с Вашия лекар.

Нестандартни за влакната:

  • Една чаша боб съдържа до 16 грама фибри.
  • Увеличеният прием на фибри помага да се излекува златната вена.
  • Фибрите подобряват усвояването на минерали (особено калций).
  • 3 g фибри в овесена каша намаляват нивата на холестерола в кръвта с около 2%.
  • Резен 100% пълнозърнест хляб съдържа около 3 g фибри, бял хляб само 1 g.