Смокините са много добър източник на фибри и ускоряват метаболизма.

сладко

Освен това те намаляват риска от хемороиди и рак на дебелото черво. Поради високото си съдържание на калий, смокините спомагат за регулирането на кръвното налягане. Високите количества калций и фосфор действат като много добра превенция срещу остеопороза. Смокините подобряват съня и помагат при депресия.

Гурме съставка
Смокините могат да се използват по много начини за приготвяне на напитки и ястия. От тях се правят сокове, сиропи, конфитюр, конфитюри и сладкарски изделия, или ние можем да ги използваме за приготвяне на плодови торти и гурме сосове за месни ястия. В южната част на Европа те се използват за печене и пълнене на месо.

Пазете се от диария
Прекомерната консумация на смокини може да причини странични ефекти - храносмилателни проблеми и диария. Преувеличеният ефект се увеличава, ако пием смокините с вода или друга течност, така че този плод трябва да се консумира умерено.

Бърза рецепта: Здравословна салата с смокини и портокали
Имаме нужда от:
пакет от полета
маруля
голям портокал
3 пресни смокини
шалот
3 PL оцет от червено вино
2 kl мед
смляна канела
смлян карамфил
сол
черен пипер
3 PL масло

Приближаване:
1. Измийте полето и марулята под течаща вода и я оставете да изсъхне. Разкъсайте листата на салатата на по-малки парчета.
2. Обелете портокала, отстранете бялата обвивка и нарежете отделните парчета на по-малки парчета. Измийте пресните смокини, подсушете ги и ги нарежете на четвъртинки.
3. Обелете шалота, нарежете го на кубчета и добавете към винения оцет. Добавете подправки и сол.
4. Накрая добавете към дресинга качествено масло с по-слабо изразен вкус. Поръсете готовата салата с парченца портокал и смокини и залейте с дресинга.

Съвет на мързелив гурме
Нарежете смокини, фурми и кайсии на парчета, сложете в купа, добавете нарязан праз и скъсани листа от салата. От мед, лимонов сок, накълцан босилек и олио направете дресинг, залейте салатата и разбъркайте.

Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk

Текст: списание Вареча
Снимка: SHUTTERSTOCK