Състояние: Нов продукт

грах

Hraška се основава на семейната традиция и е чисто чешки продукт, който има успех на пазара от 11 години. Крушите не съдържат глутен, консерванти или оцветители. С него можете да уплътнявате супи, сосове, сокове и други ястия. Той може да служи и като свързващо вещество по пътищата вместо яйца.

Описание

Употреба:

  • Удебеляване - сгъстете супи, сосове, сокове и други ястия и опитайте тази смес.
  • Замяна на яйца - в тестото или в смес за палачинки или картофени палачинки, във всички които грахът ще бъде добро свързващо вещество.
  • Намазки, дресинги, сосове - крушите ще помогнат при подготовката на основата за тези ястия.
  • Опаковане - само с вода се използва за приготвяне на пътека за опаковане не само на класически пържоли, но и на зеленчуци или сирене.

Hraška е чешка семейна компания с дългогодишен опит, фокусиран върху производството на протеинови концентрати от растителен произход, покривни и ароматизиращи смеси. Компанията не използва синтетични и генно инженерни суровини. Автор на продуктовата линия Hraška е Ing. Елишка Шкваржилова, която създаде диетичните стандарти на детската градина и организира уроци по готвене.

Състав

Грах 70%, смес от зърнени култури (царевица, ориз, пшеница), чесън, сол, съдържаща 40% калий, смес от подправки.

Съхранение

Съхранявайте на сухо място.

Хранителна информация за 100 g

Енергийна стойност 1379 kJ/326 kcalМазнини:от които наситени мастни киселини: Въглехидрати:от които захари: Диетични фибри:Протеин:Сол:
3,8 g
1,1 g
53,9 g
1,8 g
9,4 g
16,6 g
2,5 g

РЕЦЕПТИ
Основните рецепти са примерни рецепти за отделни ястия (палачинки, филийки, печени и др.). Следвайки тези модели, можете да приготвите стотици други рецепти, в които се редуват използваните съставки.

РЯЗАНЕ растителни, сурови, гъби ai (4 порции)

  • смесете 80 г круши със 120 мл вода върху тестото (плътност по-тънка от горчицата)
  • филийка 300гр зеленчуци
  • накиснете парчетата зеленчуци в пастата
  • слагаме ги в сгорещено олио

Зеленчукови палачинки, сурови, гъби ai (4 порции)

  • смесете 140 г пикантни круши с 250 мл вода по пътеката
  • нарежете (настържете) 200гр зеленчуци
  • смесете нарязаните зеленчуци в пътеката (плътност като за палачинки)
  • пържете палачинките в сгорещено олио или печете във фурната на лист за печене

РАЗПРОСТРАНЯВА с различни зеленчуци (1 порция 10 g грах в около 50 ml вода)

  • смесете пътеката с вода и бавно гответе до гъста каша за 20 минути.
  • след охлаждане бием с мазнина 20g на човек (масло, масло и др.)
  • подправете с наситнен лук, кисели краставички и добавете или натрит чесън, настърган хрян или нарязани чушки, домати, моркови, целина и др.

ОБЛИЧВАНЕ с кисело мляко, заквасена сметана (1 порция 10 g грах на около 50 ml вода)

  • подгответе основата на дресинга като за намазване, но използвайте 25 мл вода за 5 г круши
  • след охлаждане разбийте с кисело мляко или заквасена сметана
  • подправете с наситнен лук, кисели краставички и добавете копър, билки, чесън и др.

УДЕБЯВАНЕ НА СУПИ - зеленчуци, картофи, гулаш ai (4 порции)

  • изсипете пълна лъжица Hrašky (30g) в 1,5 литра хладка супа и разбъркайте
  • гответе около 20 минути

УДЕБЯВАНЕ на сосове, сокове, гулаш и други подобни (1 порция 10 г грах за около 120 мл сос)

  • Можем да заменим брашното изцяло или само частично с грах
  • Грахът и брашното трябва да се готвят поне 20 минути
  • Грахът може да се използва за приготвяне на сосове бешамел

ЗАМЯНА НА ЯЙЦА в солени пътища (приблизително 30g на яйце = около 1 супена лъжица)

  • Смесваме граха с брашното и по-нататък обработваме тестото, както сме свикнали
  • Добавяме грах към закваска (кнедли, пикантни сладкиши), към картофено тесто (кнедли, кнедли и др.)

ЗАМЯНА НА ЯЙЦА в карбонати - зеленчукови, сурови и др. (4 порции)

  • смесете 250 г круши с 300 г настъргани зеленчуци и добавете вода, ако е необходимо
  • оформяме кюфтета от тестото (можем да ги увием в галета)
  • запържете баничките в сгорещено олио или печете на тава за печене във фурната

ЗАМЯНА НА ЯЙЦА при печене на тестени изделия, картофи, зеленчуци и др.

  • Смесете граха във вода, посолете и гответе 20 минути на слаб пламък, докато се образува плътен бешамелов сос.
    -
  • можем да опитаме с индийско орехче, риган и др.
  • Полученият сос се залива с печения сос и се пече във фурната

ЗАМЯНА НА ЯЙЦА за лечо, за мозък, спанак и др.

  • Смесете граха във вода, посолете и гответе 20 минути на слаб пламък, докато се образува каша.
  • добавете варен карфиол или задушени чушки и домати или замразен спанак
  • разбъркайте и сгответе и подправете според нуждите
  • по-вкусно е, когато готвим Грах с пържен лук и подправки Maha

Страна на произход: Чехия