Много от нас са го изпитали. Бар, музика, алкохол и финал. Къде отиде тогава? Може би беше местна пицария или някаква друга бърза храна. Или просто се прибрахте вкъщи и изядохте първото нещо, което открихте в хладилника - без да се спирате на това колко калории имаше. Според ново проучване, публикувано в Калифорнийския вестник за насърчаване на здравето, е много вероятно да сте изпитвали „пиянски вкусове“.
Ефектът на алкохола върху нашата диета
Екип от изследователи от четири северноамерикански университета установи какви видове „пиянски вкусове“ имат студентите в колежа, както и как пиенето влияе върху диетата им. Според водещия изследовател Джесика Крюгер, клиничен асистент от университета в Бъфало, количеството на кръвната глюкоза в тялото може да падне и да се повиши след пиене, което стимулира мозъка да се чувства гладен.
Близо 300 ученици попълниха анонимно онлайн проучване с общи въпроси относно диетата им. По-късно участниците бяха попитани колко често ядат нещо преди лягане след пиене на алкохол и какво ядат. Попитаха ги и какво е първото им хранене след вечерно питие.
Крюгер казва, че всеки, който консумира алкохол, вероятно ще яде нещо солено, мазно или нездравословно преди лягане.
Що се отнася до следващия ден, участниците в закуската предпочетоха нездравословна храна пред традиционните здравословни възможности, вероятно от често срещани заблуди относно излизането от „маймуната“.
Целта на изследването беше да се изтъкне значението на разбирането на въздействието на алкохола върху хората и тяхната диета.
Затлъстяването продължава да нараства
„Наддаването на тегло е дългосрочен нездравословен резултат, свързан с честата консумация на алкохол. Въпреки че алкохолът не е хранително вещество, той произвежда седем килокалории за всеки консумиран грам “, казва Крюгер. „В резултат на това алкохолните напитки са източник на празни калории, защото предлагат значителна енергия, без да осигуряват хранителна стойност. Освен празни калории от алкохол, учениците ядат и нездравословни храни, които увеличават общите консумирани калории и могат да доведат до затлъстяване. "
Тъй като е по-лесно да намерите парче пица, отколкото салата след затваряне на бара, изследователският екип иска да мотивира университетите да популяризират здравословното хранене, независимо дали е ден или нощ. Те също така искат да помогнат на учениците да разберат ефектите на алкохола върху телата им и да популяризират начин за популяризиране на здравословна диета.
Изглежда, че тази тема засяга много развити компании. Въпреки че изследванията са извършени в американски университети, възможно е такъв проблем да не бъде открит у нас. Така че, ако почувствате луд апетит следващия път, помнете какво може да направи с тялото ви - в допълнение към „празните“ калории, добавете и това, което получавате от нездравословна храна.
Хареса ли ви статията? Споделете го с приятелите си.