Пресни домати и люти чушки, превърнати в нетрадиционно сладко, но пикантно сладко.

рецепта

Съставки

Приближаване

Измиваме доматите и ги нарязваме на кубчета. Обелете чесъна и нарежете на малки парченца.

Поставете нарязаните домати в тенджера заедно с кристалната захар и белия оцет. Разбъркайте и гответе за около 5 минути.

След пет минути добавете сол, чесън и люспи чили. Разбъркайте добре и варете, докато доматите станат напълно меки и сиропът дебел. Можем да направим и тест на студена плоча, за да видим дали сладкото е готово.

Опитайте да добавите парче настърган джинджифил.

Готовото сладко все още може лесно да се смеси с пръчица.

Поставете горещото сладко в чисти буркани за конфитюр и незабавно затворете с капак. Обърнете с главата надолу за 5 минути.

Не се страхувайте да експериментирате. Опитайте да добавите различни подправки или билки към сладкото.