сладкиши

Сладкиши - какво да изберем и защо? Плюс още съвети

Бодай вече би знаел, че сладкишите не влияят пряко дали отслабвате или не. Все още е свързано с факта, че ако някой е на „фитнес“ писта, не може да го яде. Което, разбира се, е глупост. Яденето му е полезно, но трябва да знаете, кои е да се По-добре тестени изделия. Пълнозърнести храни са по-питателна, те могат намаляване риск на сърцата заболявания, високо съдържание фибри може да помогне за контролиране на количеството изядена храна, храносмилане и т.н.

Печелене/загуба на хляб

Както при всяка храна, сладкишите са верни по-специално, не е взето от него. Точно както не е задължително да се взема от шоколад и както може да се вземе от ориз. Това е енергиен баланс, доход-разход. Това определя дали отслабва или наддава.
Сладкишите трябва да бъдат източник на въглехидрати, фибри и енергия. Лично аз наистина не се нуждая от различни протеинови хлябове. Когато разглеждам състава, откривам, че те умишлено са „изтласкани“ от протеини. Имате други, много по-добри ресурси за това (вижте тази връзка).

Ако нямате целиакия или IBS (синдром на раздразненото черво), няма причина да не ядете сладкиши. На снимката можете да видите най-често срещаните видове заедно с калоричността. За вас е да имате поне един производителност.

Обработка на зърно:

  • зърното се състои от трици, зародиш и ендосперм
  • при обработка на БЯЛ брашно, от зърното остава само ендоспермът - така че най-вече въглехидрати и протеини и някои остатъци от микроелементи
    -трици и зародиши, които съдържат фибри и микровълни, се отстраняват от бялото брашно
  • ПЪЛНОЗЪРНЕСТ брашното се смила от пълнозърнести храни, т.е. трици, зародиши и ендосперми - така е и предимно запазендиетични фибри и други микроелементи

Нищо не се случва, ако си купите нещо от бяло брашно. Няма да умреш, успокой се. Но е питателна. Подарете на тялото си по-добри неща. Преминете към пълнозърнести. Сладкиши, тестени изделия, крупи, кафяв ориз, брашно, люспи ...

Обработка на зърно:

  • зърното се състои от трици, зародиш и ендосперм
  • при обработка на БЯЛ брашно, от зърното остава само ендоспермът - така че най-вече въглехидрати и протеини и някои остатъци от микроелементи
    -трици и зародиши, които съдържат фибри и микровълни, се отстраняват от бялото брашно
  • ПЪЛНОЗЪРНЕСТ брашното се смила от пълнозърнести храни, т.е. трици, зародиши и ендосперми - така е и предимно запазендиетични фибри и други микроелементи

Нищо не се случва, ако си купите нещо от бяло брашно. Няма да умреш, успокой се. Но е питателна. Подарете на тялото си по-добри неща. Преориентирайте се към пълнозърнестите. Сладкиши, тестени изделия, крупи, кафяв ориз, брашно, люспи ...

Какво да избера?

Много видове сладкиши се правят на здрави. Или би искал да погледне. Истината обаче е тъмно той е само оцветен (предимно цикория, малц или карамел). Зърнени култури, многозърнести, тъмни ... В тях лесно се губите и попадате на различни описания. Погледнете таблицата на снимката, тя е добре и ясно подредена.

Ако цялото зърно не е написано на опаковката, тогава продуктът е направен от бял брашно. С него зърното се „съблича“ до ендосперма, от който остава само бял прах. Обеднял за фибри, купчина витамини и минерали. Зърнени храни, многозърнести - изцяло бяло брашно. Така че всеки хляб с закачлив имена продава само това, което се наричат. Хляб със семена от чиа/годжи, годни и бла бла. Делът на тези семена е незначителен за целия продукт. Смешен. Маркетинг. Единственото намерение е да се продава.