магазините

Вероятно е добре известен факт за всички и за всички, че подсладените напитки, като сода, не носят здраве. Сега учените доказаха, че бутилираните сокове не носят особени ползи за организма. Още повече: системното използване на плодови сокове може да повлияе негативно на продължителността на живота. „Хората на възраст, които редовно консумират сладки напитки, сода, включително пакетирани сокове, имат висок риск от преждевременно изчезване“, казва едно от водещите изследвания, професор Джийн Уелч, представител на медицинския отдел в университета Емори (Атланта).

Винаги сме научавали само за ползите от плодовите сокове, но експертите все още ясно споделят концепциите за прясно изцеден сок, получен в домашни условия, и напитката, която се продава в магазините под предлог на същия продукт.

„Сега говорим за необходимостта от намаляване на консумацията на сода и други сладки напитки от възрастни и деца. Пакетираните сокове също трябва да бъдат включени в този списък “, каза професорът.

Изследователите проведоха проучване, което събра информация за повече от тринадесет хиляди мъже и жени в 64-годишната категория на средна възраст. Тези хора участваха в голям изследователски проект за инсулт, който се проведе между 2003 и 2007 г. Повече от 70% от участниците бяха със затлъстяване или тежко наднормено тегло.

Субектите бяха тествани за употребата на сладки напитки. По време на експеримента, продължил около шест години, сред участниците загинали 1168 души. Експертите изясниха това: онези участници, които ядат повече подсладени напитки и плодови сокове, имат най-висок риск от преждевременна смърт в сравнение с тези, които предпочитат неподсладената вода. Освен това, с всеки допълнителен литър сода или сок, шансът да умре се увеличи значително.

„Днес те знаят почти всичко, което захарта, разтворена в безалкохолни напитки, пуншове, енергийни напитки, е вредно и е свързано с развитието на затлъстяване и други неприятни моменти, които влошават здравето. Въпреки това бутилираните сокове все още се представят от повечето хора като полезен и дори основен за здравето продукт, въпреки факта, че захарта в тези сокове не съдържа по-малко захар “, казват изследователите.

Както се вижда от резултатите от проучванията, напитките, разредени със захар, пряко влияят на повишения риск от диабет, сърдечни заболявания и наднормено тегло. При естествените прясно изцедени плодови сокове обаче няма ясни доказателства за тяхното отрицателно въздействие върху здравето. Истинският сок, не от джоб, а от сокоизстисквачка, съдържа много ценни хранителни вещества, които могат да имат значителни ползи за човешкото здраве. В същото време учените все още смятат целия плод за по-полезен и препоръчват да се консумират максимум 170 мл приготвен сок на ден.

Резултатите от проучването са публикувани на отворената страница на мрежата JAMA.