Сладкарницата Naal без захар цъфна на Караджичка, почти на ъгъла с Крижна. Пълзех от любопитство, очаквайки четири грозни десерта и гадна пързалка. Ако някога сте виждали отделение за диабет в нашите супермаркети, знаете за какво говоря.
Но Наал ме шокира напълно - плот, пълен с красиви сладкиши, торти и бисквитки; луксозен избор, който няма да видите и днес в обикновените сладкарници. От този списък главата ви ще се върти и слюнката ще тече.
Унгарският собственик - самият диабетик - готви само от качествени съставки, очевидно с любов и ентусиазъм. Той вече има няколко успешни клона в Будапеща и сега реши да се разшири и за нас. От години той работи по собствени рецепти, в които не използва рафинирана захар или изкуствени подсладители, животински мазнини, изкуствени оцветители или аромати, алкохол или консерванти. Тук можете да си купите традиционни торти или пайове (например виенски или чийзкейк), но също така и чисто нови изкусителни творения. А през летния сезон засега празни метални контейнери се пълнят със сладолед без захар.
Някои десерти са подходящи и за целиакии, а ако искате, могат да направят и голяма празнична торта по поръчка за вас - разбира се без захар, яйца и мляко. Всеки продукт е маркиран с гликемичен индекс и (нелепо ниска!) Калорична стойност. Тъй като сладките не са пълни с химикали и захарин, вкусът им е нереален.
Наал е пълно божествено откровение.
Сладкарница Naal, Karadžičova 57, Братислава