Драскане и не печалба: Как да заменим шоколада
Истинският шоколад е незаменим. Какаовите зърна съдържат безброй здравословни вещества, като магнезий, сяра, желязо, манган, мед, антиоксиданти (флавоноиди), стеаринова киселина (която има положителен ефект върху нивата на холестерола в кръвта) и много други съкровища. Хранителното му богатство е причината да го консумирате, но само във високия му процент. Колкото по-високо е съдържанието на какао в шоколада, толкова по-здравословно е то. Напротив, нейните колеги в млечните продукти правят приятна поляна в телата ни, поради количеството захар и други вещества, които се добавят към тях.
ПРОЧЕТЕТЕ СЪЩО:
Ако обичате вкуса на шоколада, но не можете да ядете само една лента, опитайте се да приготвите една от алтернативите у дома и няма да се притеснявате от празни калории. Купете някои съставки и след това просто чародействайте според собственото си въображение.
Можете да се вдъхновите от тези рецепти:
Какаова пяна - Какаото се получава чрез смачкване на печени какаови зърна. Следователно повечето хранителни вещества, които остават в тялото ви, остават в него. За да създадете лека и пухкава какаова пяна, смесете 200 грама качествено бяло кисело мляко (със съдържание на мазнини около 3,5%), две супени лъжици какао и подсладител (некалорични капчици, налични в електронните магазини, течна стевия, малко мед или сироп от агаве или кленов сироп). Смесете всичко с една бъркалка от пръчица, за да влезе въздух в сместа и след това просто се насладете.
Кароб по 1000 начина - Рожковът е прах, който купувате във всеки магазин за здравословни храни. Вкусът му е подобен на какаото, а освен това е зареден с витамини и минерали. Не съдържа кофеин или алергени, то е по-малко мазно от какаото, но с капка по-сладко - така че не е нужно да го подслаждате толкова. Опитайте да смесите две супени лъжици с бяло кисело мляко, извара или извара и подсладете, ако е необходимо. Получавате здравословна и диетична пяна от рожкови. Можете също да добавите чаена лъжичка рожков към нагрятото ядково или фъстъчено масло, за да измислите буквално или върху чаена лъжичка.
Наслада от авокадо - купете всяко авокадо и го оставете да узрее при стайна температура, докато стане напълно меко и мазно. Изкопайте вътрешността му с лъжица, покрийте го с какао или рожков, подсладете с мед или сироп и притиснете старателно с вилица или разбъркайте с миксер. Авокадо "нутела", пълно със здравословни мазнини е точно в света.
Орехова паста - орехово, семе и фъстъчено масло печелят все повече и повече фенове. Те вкусват перфектно сами, така че е безполезно да купувате подсладени. Купете чисто орехово масло или го направете у дома с помощта на мощен миксер. Подсладете го по ваш вкус с това, което харесвате и не забравяйте да добавите какао, рожков, канела, стафиди, кокос или суроватъчен протеин. Получавате изключително здравословен, хранителен и изпълнен с протеини деликатес, на който можете да се отдадете без угризения. За ореховите спредове имайте предвид по-високата им енергийна стойност (поради здравословната мазнина от ядки), така че не прекалявайте с тях.