Никога преди не съм ял скариди, така че бих искал да приготвя една. Някой може ли да ме посъветва кои са най-добрите от нашите магазини? А какво да кажем за тях? Намерих няколко харесвания в мрежата, но беше писано за цели скариди - да откъсна главите, да разкъса бронята. Е, не знам дали мога да го направя. Те дори не получават черупки и какво ще кажете за тях след размразяване? Как точно да ги приготвите и с какво да сервирате? Благодаря за рецептите.
Купувам, вече белени, замразени. И правя или коктейл от скариди: вие готвите скаридите за кратко, аз разбърквам в купа със зеленчуци/чери домати, лук, накълцани чушки, според вашия вкус/тартар, сервирам в стъклени чаши на стъбло, слагам салата лист отдолу, давам салата и отгоре магданоз и чери домат, нека изглежда добре. Като алтернатива можете също да добавите към салатата твърдо сирене, нарязано на по-малки кубчета.
Или друга алтернатива: сварете граха с моркова, сварете скаридите и след това излейте водата и разбъркайте, а за това сложих нарязана на кубчета ябълка и също зъбен камък, подобен микс също е страхотен. И разбира се сол и черен пипер на вкус. Давам минимум, зъбният камък ще има добър вкус.
И втората рецепта, която много харесвам, пържени скариди - запържете чесън в маслинов тиган в тиган, добавете скаридите, солта, подправете и ги запържвам повече от яхния, кимам капака точно в края за няколко минути, нека ги сок. И аз имам такъв трик, независимо дали става дума за скариди или месо, печено и така нататък, че задушавам до хрупкавост и слагам капак с номер, по-малък от тигана за няколко минути, така че той също се пече малко и се задушава едновременно . По-вкусна е от обикновената яхния
Е, ще опитам печените, намерих рецепта за салата с паста, така че ще опитам нещо такова, а после със сурови зеленчуци
и трябва ли да внимавам какви купувам? - марка или има значение? да е "прясно" или по-скоро прясно замразено, а не някакво старо.
Купувам замразено, но вероятно няма значение, разбира се, трябва да погледнете датата на годност. Купувах в Tesco или в Bill, честно казано, не забелязах марката