В наши дни, когато в развитите страни има излишък от храна, парадоксално е, че много хора страдат от недохранване. Това обаче не е често недохранване, както го знаете. Много ядат храна беден върху важни хранителни вещества. Тялото им е недохранено за хранителни вещества. И как се проявява такъв организъм?

естествени

Умора, често срещани заболявания, нездравословен външен вид и много други. Нищо чудно, че мнозина прибягват до витаминни добавки. Съобщава се, че около половината от населението приема синтетични мултивитаминни добавки. Те са здрави? Трудно да се каже. Някои източници дори заявяват, че тези добавки могат да бъдат опасни.

Разликата между изкуствено и естествено

Разликата между тях се крие в източника. Получавате естествено естествено от храни, синтетичните се произвеждат в промишлеността. На пазара се предлагат добавки с естествени и синтетични витамини. Повечето от тях обаче са направени синтетично.

Те включват витамини, минерали, аминокиселини и други. Те се произвеждат под формата на таблетки, капсули, прахове или течности и имат да имитирам начина, по който естествените хранителни вещества работят в нашето тяло. Дали даден препарат е естествен или синтетичен може да се намери само от етикета на опаковката му.

Те са химически идентични

Процесът, по който са произведени синтетичните витамини, е толкова различен от процеса, че те са произведени в растения или животни, че тялото може да реагира на тях. различно. Например не е напълно известно колко синтетични витамини се усвояват и колко от тях всъщност се използват от организма.

Разликата между хапче и ябълка?

От съществено значение. Когато ядете ябълки, приемате много хранителни вещества заедно с витамини, като кофактори, макроелементи, микроелементи, ензими, фибри, фитохимикали и други подобни. След като изядете ябълката, вземете цялата пакет, докато при консумация на мултивитамини добавка само витамини.

А тялото ви е твърде сложно, за да функционира само от пакет витамини. В допълнение, отделните компоненти засягат и взаимно подпомагат използването и усвояването на отделните компоненти. Научни изследвания показват, че например естественият витамин Е се усвоява два пъти по-добре от синтетичния витамин Е.

Противоречиви възгледи

Въпреки че е добре известно, че естествените хранителни вещества са отговорни за подобряване на здравето, мненията относно синтетичните са разминават се. В някои проучвания е доказано, че редовната употреба на мултивитамини намалява риска от рак и сърдечни заболявания. При някои други обаче този ефект изобщо не е бил потвърден, а при някои е установен повишен риск от рак.

Някои изследвания потвърждават, че мултивитамините имат добър ефект върху подобряването на паметта при възрастните хора. Впоследствие обаче 12-годишно проучване опровергава тази хипотеза. Но какви са експертите се съгласи е предимство от приема на синтетичен витамин D. В комбинация с калций, те подобряват състоянието на костите при по-възрастни пациенти.

По отношение на антиоксидантите (бета-каротин, витамин А, С, Е и селен) не беше доказан положителен ефект при намаляване на вероятността от рак или риск от смърт. За разлика от това, използването на синтетичен бета-каротин при пушачи повишава риска от рак.

От друга страна, антиоксидантите са показали, че са много полезни за забавяне на прогресията на заболявания, които причиняват слепота. Всички експерти обаче са съгласни, че те са необходими в повече детайли проучвания върху синтетичните хранителни добавки и тяхното въздействие върху човешкото здраве.

За които синтетичните витамини могат да бъдат от полза?

Възрастните хора обикновено нямат витамин D, B12 и Ca, техните синтетични добавки мога подобряват състоянието на костите им. Заместването на витамин В12, Са, Zn и витамин D е много важно при вегетарианците и особено при веганите.

Бременните и кърмещите жени трябва да се грижат за достатъчно фолиева киселина и витамин D, но трябва да избягват витамин А. Хората, страдащи от липса на някои хранителни вещества (например хора, страдащи от анемия, причинена от дефицит на желязо) със сигурност ще се възползват по подходящ начин от употребата на дадена синтетична добавка.

Използването на синтетични добавки може да бъде опасно?

Препоръчителната доза на опаковката се счита за безопасна за здравето. Въпреки това не бих разчитал на това, тъй като някои дългосрочни проучвания доказаха това неблагоприятна въздействие на синтетичните добавки върху човешкото здраве. Освен това, ако ядете диета, богата на хранителни вещества, продължителната употреба на хранителни добавки може да повиши безопасните нива.

Излишните витамини, които са разтворими във вода, като витамин С или витамини от група В, се отделят с урината от тялото. Пълна глупости е да приемате високи дози витамин С чрез инжектиране. Освен че витамин С се задържа в кръвната плазма само за 4-5 часа, високите концентрации не могат да се метаболизират от организма и могат да доведат до образуването на камъни в бъбреците.

Витамините, които са разтворими в мазнини като D, E, K, A са налагам в организма и излишъкът им води до разстройства на здравето - хипервитаминоза. Излишъкът от витамин А при бременни жени води до грешки в развитието на плода или спонтанен аборт. Също така бета-каротин и витамин Е.

Излишъкът от метали, като мед или желязо, също може да доведе до тяхното утаяване в тялото и да причини заболяване. Излишъкът на фолиева киселина, както естествена, така и синтетична, може да увеличи риска от развитие рак.

Заключение

Научно доказано е, че синтетичните хранителни добавки те не са заместител здравословна и балансирана диета. Храната, като естествен източник на витамини и минерали, винаги е по-добър избор от синтетичните продукти. Въпреки това, в случай на остър дефицит на определена съставка, тяхното използване може да бъде от полза.