По отношение на мъжете, трябва да се отбележи още в самото начало, че въпреки че императрицата е имала много почитатели през целия си живот и е била влюбена в някои, тя остава вярна на съпруга си и (вероятно) няма интимни (сексуални) отношения с никой друг мъж .
Сиси беше красива жена и красотата й не оставяше мъжете студени. Тя оцелява при първия си флирт по време на брака си по пътя към Мадейра, където е придружена от унгарския граф Имре Хуняди. В стиховете си тя го определя като красив и подчертава остроумната му личност.
Вторият важен човек в живота на Сисин е Юлиус Андраши, също унгарският граф, който инициира идеята за австро-унгарско селище. Според източници Андраши е бил много привлекателен мъж и несъмнено те са били привлечени един от друг с Елизабет. От всички мъже тя изпитваше най-голяма привързаност към това. Андраши обаче беше честен човек и никога не би посмял да направи компромис с императора, затова остана с приятелство и взаимно възхищение.
Почти колкото Елизабет, тя харесва английски офицер Бей Мидълтън, когото среща в Англия по време на лова на лисици, в които участва. По това време трийсетгодишният (десет години по-млад от нея) трябваше да бъде неин защитник и предшественик. Отначало той се приближи до нея с предразсъдъци, които по-късно се превърнаха в възхищение и впоследствие в любов. Елизабет беше привлечена от очарователен мъж, но не се знае дали тази връзка е била „изпълнена“. От всички „епизоди“ на императрицата с мъже, този е забулен в мистерия. От нейните записи в дневника може да се прочете само, че той се е оженил и по този начин много я е обидил и това всъщност беше краят на приятелството.
В живота й имаше няколко подобни връзки с мъже, дори на петдесет и една години тя беше обект на любов за повече от двадесет години по-млад мъж.
Според психолозите Елизабет никога не е била влюбена в определен мъж, влюбена лъжа. Винаги е трябвало да знае, че има някой, който да й се възхищава, особено заради красотата й, която е в съответствие с нейната надменност. Във връзките си тя искаше да бъде водеща фигура, манипулирайки мъж, който я обича. Тя също не издържа да прекрати връзката първа, тя прие това като унижение. Ето защо тя се обиди, когато Бей Мидълтън се ожени. Ето как Имре Хуняди и непознат мъж от бала на маскарадите, който не искаше да й пише (той беше женен и имаше деца), преди това я „нараниха“.