Съдържание

500 студенти от университета бяха помолени да попълнят скала за пристрастяване към храна в Йейл (YFAS), която се състои от 25 въпроса и изследва пристрастяването към храната. Храни, които съдържат сирене, бяха поставени на най-високите стъпала, от които пицата е победител.

Вече сте открили орехово масло?

сиренето
Тази зависимост е проблематична по няколко причини. Сиренето е висококалоричен продукт, който съдържа големи количества мазнини, натрий и холестерол. Състои се от 70 до 90% мазнини, от които предимно мазнини („лоши“) мазнини. Следователно консумацията му допринася, наред с други неща, за наднормено тегло, сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Защото е крави, третирани като машини, често е възпалено виме и млякото, от което е направено сиренето, често съдържа гной и кръв или антибиотици и хормони, които се дават на кравите за увеличаване на производството на мляко. Нека не забравяме, че кравата произвежда мляко само когато има малки, както всички бозайници, а в млечната индустрия младите винаги са отделени от майка си, за да получат повече мляко.
Много сирена също се правят с помощта на сирище, което се получава от вътрешната лигавица на телето или козия стомах - това са сирена като пармезан, горгонзола, пекорино романо, грана падано, камамбер, вачерин, ементал, грюер, манчо и други.

Веган протеинова смес от Myprotein.sk

Те също съществуват млечни алтернативи а също и на словашкия пазар можем да ги срещаме все по-често. Те вече се предлагат в супермаркетите (алтернативите на сиренето са например марката Green Vie в супермаркет Fresh, Violife в магазините за здравословни храни), въпреки че тази оферта е много по-широка в чужбина. Алтернативи обаче могат да се направят и у дома - в статията предлагаме видове за производство на растително мляко Собствено зеленчуково/ядково мляко, за 5 минути и по-евтино и може да се направи сирене например от ядки кашу или добавете вкусна мая към храната за суров вкус (например, може да се приготви прост сос от сирене от варени моркови, картофи и лук, смесени с вкусна мая и сол).