Малко се говори за това, но ефектите на теобромина върху човешкото тяло могат да бъдат наистина сериозни. Теоброминът е пуринов алкалоид от какао . Теоброминът е по-токсичен. В малки количества и нередовно не е опасно, но стимулира нервната система, сърцето, действа диуретично, отпуска кръвоносните съдове и засяга централната нервна система. Може да предизвика и пристрастяване.

синдром

Тази статия не е предназначена да бъде срещу консумацията на какао, но става въпрос за това какво може да донесе цялата консумация на какао. Не съм строг по отношение на какаото в диетата си, но е добре да знам по-широкия контекст на тази храна.

Отдолу - ставни заболявания, отлагане на кристали на пикочна киселина в ставите, подагра е метаболитен артрит, т.е. възпаление на ставите, причинено от недостатъчен метаболизъм на храната. Ставите болят и се подуват от нищото, напр. пръст на крак.

Подагра и теобромин в какаото

Теоброминът е пурин алкалоид и съдържа на дъното пурини, които се превръщат в пикочна киселина, която се получава при липса на метаболизъм на пурини. Теоброминът и какаото са неразделни. Пурините в какаото са много високи. Дори толкова високи, че са 10 пъти повече, отколкото в месото, което се счита за един от най-пуриновите компоненти на диетата, неподходящ за подагра. (ето линк към таблицата с пуринови стойности в храната) Но точно това Какаото е най-пуриновата храна и следователно най-неподходящи за хора с подагра. Днес какаото се консумира в по-голяма степен и най-важното е, че обикновено го купуваме с по-високо качество. И просто наистина качествено какао е пълно с пурини. Следователно хората с подагра трябва да избягват какаото.

Хора с чувство за здравословен начин на живот, веганите например могат несъзнателно, ако са чувствителни към него, да причинят подагра или други здравословни проблеми само чрез честа консумация на толкова популярен сурово какао .

Какаото е неподходящо и за ревматоиден артрит, защото влошава възпалението.

Американският писател-виталист Пол Нисън обръща внимание на опасностите, които се крият в "безвредното" какао на прах:

"Никое животно в природата няма да яде какао, докато не го заблудите, като добавите мляко или захар към какаото. Ако успеете да убедите животно да погълне какао, то ще съкрати живота му и може би дори ще го отрови. Първобитните хора от различни племена са използвали какао само за свещени ритуали, но не като ежедневна храна. Какаото е най-силната отрова за черния ни дроб и най-силният стимулант, който може да причини безсъние, кошмари, събуждане през нощта, изчерпване на жлезите от вътрешни секрети, нарушена бъбречна функция. параноя, тревожност, депресия, промени в настроението, гняв и т.н.

Местните жители използвали какаови зърна в ритуали и се отнасяли с тях по много свещен и разумен начин. Същото е като при различни билкови лекарства или алкохол. Става въпрос за количеството и начина на използване. Съществува много тънка граница между отровата и лекарството.

Синдром на раздразненото черво и теобромин в какаото

Теоброминът може директно да повлияе на дейността на червата, причинявайки диария при хора с чувствителни черва. Чувал съм и мнението, че ако какаото причинява диария, това може да са паразити в червата или общ бактериален дисбаланс. Не знам как е, но не бих го изключил напълно. Обикновено се смята, че какаото причинява запек, което е вярно, но тези, които са чувствителни към теобромина в какаото, могат да имат обратното и особено в суровото какао, напр. смутита, горещи какаови напитки, витални торти, пълни с какао и др. Това е много индивидуално, разбира се, но се случва и е добре да се знае. Преди съм писал за синдрома на раздразнените черва

За любителите на вкуса на какао може да бъде заместител под формата на рожков, рожков хляб, който не съдържа теобромин, но е растение, принадлежащо към семейство Бобови и те не са подходящи за дъното!