Медицинска експертна статия

Много хора на нашата планета страдат от различни форми на алергии и факторите, които ги причиняват, могат да варират значително. Алергичните реакции към различни храни са сред най-често срещаните и съществени за хората. Сред многото хранителни алергии, алергиите към кафе заслужават внимание. Много хора нямат представа, че този вид алергия съществува, затова се опитват да отхвърлят други продукти, като ги изключват от диетата си.

алергия

Алергията към кафе може да се прояви постоянно и напълно спонтанно. За някои тази реакция на кафето няма да представлява значителна неприятност, но за производителите на кафе тя е истинска присъда. Понастоящем медицината не знае как да преодолее такова заболяване и единственият ефективен начин е напълно да откажете да пиете кафе.

[12]

Причини за алергии към кафе

Защо хората могат да бъдат алергични към кафе? Съдържа вещество като хлорогенова киселина. Според експерти именно тази съставка може да причини сериозни алергии. Това обаче е само вещество, което влияе активно на всеки организъм. Непоносимостта към кафе се причинява от проблеми с имунната система, заболявания на стомашно-чревните органи, както и заболявания на органите, които отговарят за филтрирането на вещества в човешкото тяло. Това са органи като черния дроб, бъбреците и панкреаса.

В някои случаи алергията към кафе причинява прекомерна консумация на тази напитка. Трябва да се има предвид, че самото кафе е силно концентрирана напитка, която може да навреди на човешкото тяло. Употребата на кафе е противопоказана за хора със сърца и стомаси. Следователно злоупотребата с кафе е друг рисков фактор.

Хората, които са непоносими към кафето, могат да имат други алергии - шоколад, какао, различни газирани сладки напитки и дори чай. В тази ситуация са необходими повишено внимание и бдителност при избора на продукти.

[3], [4]

Симптоми на алергия към кафе

Симптомите на непоносимост към кафе много приличат на проявите на други видове алергични реакции към храната. Най-честите симптоми на алергия към кафе включват:

  1. кожни реакции (сърбеж по кожата, червени петна по кожата, копривна треска и др.);
  2. дихателни реакции (задух, кашлица, кихане и др.);
  3. храносмилателни реакции (диария, метеоризъм, изчакване и др.).

В допълнение, алергичната реакция може да се прояви под формата на силен неприятен студ, ускорен сърдечен ритъм, пристъпи на мигрена. В някои случаи реакцията на кафе може дори да е ароматна: например хората започват да кихат, но въпреки това не отказват освежаваща напитка. И това всъщност може да е само първоначален, тревожен знак, който си струва да се изслуша, защото това е първият етап от алергията към кафе. С течение на времето такава невинна реакция може да се влоши и да причини основните симптоми, споменати по-горе.

Веднага щом забележите някой от симптомите по време или след пиене на кафе, трябва да използвате антиалергични лекарства и да наблюдавате реакцията на организма. Ако сте по-добре, тогава най-вероятно имате този вид алергия. Имайте предвид, че няма да е възможно напълно да се отървете от непоносимостта, можете само временно да намалите неблагоприятните ефекти на кафето върху тялото.

[5]

Как се проявява алергията към кафе?

Алергията към кафе може да възникне като спонтанна и неочаквана реакция и може да се повтори. Характеристиките и естеството на алергиите често зависят от вида кафе. Тази напитка се разделя главно на сварена и разтворима. На тези видове и трябва да се спрем. Истинското кафе, т.е. пудингът, обикновено е в състояние да предизвика по-силни алергични реакции.

Най-честите прояви на алергии включват обриви, мехури, пилинг и зачервяване на кожата, които обикновено се появяват на лицето, близо до устата и носа. Също така чести отоци, коремна болка, диария (лошо храносмилане), задух. Всички тези симптоми са симптом на алергичен гастроентерит. При най-тежките прояви алергията към кафе се придружава от силна треска и дори ангиоедем (значително увеличаване на размера на лицето или частта или крайниците).

След като се отвори алергична реакция към тази напитка, обикновено се появява непоносимост към тази напитка: в резултат на това гадене, внезапно замайване, повръщане, лош студ и други дискомфорти.

[6], [7], [8]

Непосредствена алергия към кафе

Непоносимостта към такава напитка като разтворимо кафе е малко по-различна. В случай на разтворимо или на прах кафе, кофеинът е основната причина за алергичната реакция. Възможни са обаче изключения. Разтворимото кафе често съдържа различни химически и хранителни примеси, които също могат да причинят алергии. Въпросът е, че само кафето в една незабавна напитка е около 15 процента, а всичко останало е ароматизатор, оцветител за храна, аромат. Тези вещества активно задържат кофеина в организма, който е повече в разтворима напитка, отколкото в зърнени култури. Впоследствие редовната консумация на разтворимо кафе на прах причинява предозиране на кофеин. Пиенето на безкофеиново кафе няма да промени ситуацията, тъй като такава напитка може да доведе до жлъчнокаменна болест.

Първичните симптоми на алергия към кафе, като подуване, кожен обрив или сърбеж, рядко се наблюдават при разтворимо кафе, но болки в корема, чувство на неудовлетвореност и повръщане почти винаги са налице. Едемът на Квинке също не може да бъде изключен.

[9]

Диагностика на алергия към кафе

Преди да говорим за борбата с алергиите към кафето, е необходимо окончателно и недвусмислено да диагностицираме непоносимост със специални тестове. Съвременните технологии позволяват тестване на специфични алергени. След консултация с лекар ще Ви бъде предоставена възможно най-добрата диагноза. Пациентите могат да бъдат помолени да се подложат на кожни тестове, да се подложат на компютърна био-енергийна диагностика или да направят диагностика на косата и кръвен тест.

Кожните алергични тестове включват въвеждане на непоносимо вещество под кожата в малки дози за тестване на реакцията. Алергичните симптоми със сигурност ще покажат дали антителата присъстват в организма. Ако се открие алерген, може да се използва ензимна техника за десенсибилизация - това е специална процедура за минимизиране на чувствителността на алергените към лекарства.

При анализа на косата, малък брой имуноглобулини (т.е. антитела) се добавят към косата на пациента. След това е необходимо да се определи дали реакцията е настъпила или не. Можете да откриете алергична реакция чрез компютърно изследване или специален микроскоп. Всички имуносорбенти трябва да се вземат предвид при диагностицирането на кръвта. Такава диагноза е относително сложна, по време на процедурата те определят конкуренцията на естествени и специфични имуноглобулини, които са в тялото.

С този диагностичен метод като радиониката трябва да бъдете много внимателни и предпазливи. Този метод може да се използва само ако преди това са били извършвани други диагностични процедури.

[10], [11]

С кого искате да се свържете?

Лечение на алергия към кафе

След поставяне на диагнозата се стига до етапа на борба с алергията към кафе. Независимо от причината за алергиите, те трябва да се третират като нормални храносмилателни разстройства, т.е. да се използват антихистамини.

"Супрастин" е лекарството, което трябва да бъде на разположение за този случай. Това лекарство се предписва за възрастни като една таблетка (25 mg) три до четири пъти на ден. Дозата може да се увеличава постепенно, ако пациентът няма странични ефекти, но максималната доза не трябва да надвишава 2 милиграма на килограм тегло на пациента. Таблетките "Suprastin" трябва да се приемат с храна, да се пие много вода, да не се дъвче самото лекарство. Ако след приема на хапчета "Suprastin" не стане по-лесно или симптомите на алергия към кафе се повтарят, трябва да се консултирате с лекар. Специалистът може да добави интрамускулни инжекции на това лекарство към таблетки Suprastin. В по-сложни случаи се предписват интравенозни инжекции на Suprastin, както и други антихистамини.

Ако сте алергични и към кафе, препоръчително е да пиете сорбенти, като активен въглен (1 таблетка на 10 кг тегло на пациента). Курсът на това лечение трябва да продължи 30 дни. Активен въглен трябва да се използва 2 часа преди първото хранене. Трябва да се има предвид, че подобни мерки могат само частично да облекчат алергичните реакции и да не премахнат напълно проблема.

Следните алтернативни лекарствени състави могат да бъдат ефективни при хранителни алергии, включително непоносимост към кафе:

За да бъде лечението на алергията към кафе ефективно, е необходимо също така да се изключи от диетата и да се използват други напитки или заместители на кафе. В същото време козметичните процедури с използване на кафе, които са много популярни и популярни сред жените в спа салоните, няма да се налага да се изоставят, освен ако миризмата на кафе има отрицателен ефект върху тялото.

[12], [13]