Задоволяване на хранителните нужди в сестринския процес
Словашки медицински университет Oše I.
Списък на използваната литература. 2
Правилното хранене. 3
Фактори, влияещи върху храненето. 4
1.) физиологично-биологични фактори. 4
2.) психологически-духовни фактори. 5
3.) социокултурни фактори. 5
4.) фактори на околната среда. 5
Хранителни разстройства. 5
Сестринска история. 6
Сестринска диагностика. 6
Заключение. 6
Въведение
Храненето играе важна роля в развитието на човешкото общество, за поддържане на добро здраве. Хранейки се, ние не само задоволяваме глада, но той е придружен от положителни емоции. Добрата храна може да бъде източник на удовлетворение и задоволяване на човешките нужди. От друга страна, храненето е голям медицински проблем. В цивилизованите страни е доказано, че две трети от смъртността е причинена от лоши хранителни навици. Прекомерното хранене и прекомерният прием на мазнини водят до затлъстяване и свързани заболявания (по-висока честота на високо кръвно налягане, диабет, инсулт и др.).
Правилното хранене
С правилния начин на живот можем да намалим и заобиколим много заболявания. Всеки човек трябва да следва правилен начин на живот и дори не се нуждае от своя лекар, за да го направи, просто чете книги за това или гледайте хранителни програми по телевизията. Всеки трябва да се запита дали се храни здравословно или спазва дневен режим на пиене. От съществено значение е всеки човек да се храни твърдо и течно, за да поддържа живота и здравето си. Не трябва да забравяме, че ако храната е не само здравословна, но и изглежда добре, ще вкусим по-добре. По този начин това означава, че приемът на храна от хора е свързан с психологически и социални нужди, с положително емоционално настройване и със задоволяване на физиологичните нужди. Какво е правилното хранене?
- поддържа баланс между енергийните приходи и разходи
- уверете се, че диетата е разнообразна
- консумирайте пресни плодове и зеленчуци
- отдайте предпочитание на храни с ниско съдържание на мазнини и захар
- яжте спокойно и редовно
- пийте поне два литра течности на ден
В днешно време експертите са единодушни, че не е достатъчно само да се храним правилно, трябва да правим и да се движим. По време на спорт се намалява не само излишната мазнина, но и стресът.
Фактори, влияещи върху храненето
Нашата диета днес обикновено не отговаря на изискванията на правилния начин на живот. Живеем в забързан свят, където хората дори нямат време да седят неподвижно, независимо дали с приятели или семейство, и да се хранят на спокойствие. Факторите, влияещи върху храненето, поне непрекъснато ще ни насочват към живота и произтичащата от него диета.
1.) физиологично-биологични фактори
2.) психологически-духовни фактори
3.) социокултурни фактори
4.) фактори на околната среда
1.) физиологично-биологични фактори
Приемът и употребата на храна зависят от структурата и функцията на храносмилателната система. Доставката на хранителни вещества е индивидуална за всеки индивид.
- хранителни вещества, които познаваме основите
- Въглехидратите са най-важният източник на енергия
- Мазнините също са богат източник на енергия, но са по-малко смилаеми
- Протеинът е основният градивен елемент
защитен
- витамини
- минерали
- Вода
- възраст - в периода на растеж и развитие тялото се нуждае от повече енергия, отколкото, да речем, в периода на стареене. Той е индивидуален във всеки период на развитие.
- пол - мъжете обикновено имат по-голям метаболитен обмен от жените
- здравословен статус - като цяло влияе върху хранителните навици и хранителния статус. Различни болестни процеси, като стомашно-чревния тракт, могат да повлияят на храносмилането, усвояването и т.н.
2.) психологически-духовни фактори
Емоционалното състояние на човек, особено негативните емоции, чувства, влияят върху приема на храна. Пациентите имат гадене, анорексия и чувство за ситост. Много хора са в ситуации на прекомерен стрес (възможност за затлъстяване). Други, от друга страна, знаят как да ядат почти нищо или изобщо нищо. Такива състояния включват анорексия и нервна булимия.
3.) социокултурни фактори
Етническата принадлежност често определя популярността на храните. Традиционните ястия се приготвят според обичаите и традициите. Въпреки че всички обичаи и традиции вече не се спазват, това все още се случва, когато се яде и вечеря. По същия начин религията засяга хранителните навици на много вярващи. Не можем да не споменем и начина на живот, защото особено за младите хора той играе голяма роля в хранителните навици. Също така изграждаме бързо и нередовно поради стрес в работата. Тук можем да включим и икономическата ситуация, която също оказва влияние върху начина ни на хранене. Особено за хора с ограничени финансови доходи.
4.) фактори на околната среда
Природните условия са източник на храна и хранителни продукти. Естествените продукти също са непълни, като замърсяват околната среда. Незамърсената околна среда е гаранция за екологично чисти продукти, които са от съществено значение за човешкия живот. А най-големият вредител на околната среда всъщност е човек, който по този начин реже клон под себе си.
Медицинската сестра трябва да се интересува от всички фактори, които влияят на пациента/клиента.
Хранителни разстройства
При хранителни разстройства пациентът може да изпита:
- анорексия - загуба на апетит и глад
- отказ от ядене - това състояние понякога се описва като „обявяване на война“ на живота, в краен случай е опит за самоубийство
- гладна стачка - всъщност е демонстрация срещу решения, закон .
- глад - това е чувство, след ядене чувството изчезва
- жажда - има и чувство на неудовлетвореност от нуждите от течности
- дисфагия - това е нарушение на преглъщането
- диспепсия - обобщение на симптомите, които могат да се появят при различни заболявания на стомашно-чревния тракт или интраабдоминални органи. Пациентът може да изпита: киселини, повръщане, гадене, буболене, метеоризъм и др.
Сестринска история
Антропометричното измерване предоставя информация за размера и състава на тялото. Биохимичните данни помагат за идентифициране на субклинични хранителни разстройства.
Хранителната история съдържа данни за хранителните навици на пациента, дневния прием на храна и течности, витамини, минерали. Занимава се с проблеми с храненето, заболявания и физическа активност. Сестрата открива 24-часова програма за статус на пациента. Важна информация за медицинската сестра е за лекарствата, които пациентът приема. По-специално, пациентът оценява:
- недостатъчна или прекомерна диета
- проблеми в устната кухина (протеза, възпаление и др.)
- промяна в мобилността, нарушена самодостатъчност
- сериозни заболявания в момента
Самодостатъчността е определящ фактор за приема на храна. Степента и видът на помощта на пациента при хранене зависи от неговите физически и умствени способности (неспособност да носи храна, да доставя храна в устата, да купува, да готви). Медицинската сестра трябва да вземе предвид тези фактори и да вземе позиция и позиция по отношение на пациента/клиента.
Сестринска диагностика
Медицинската сестра трябва да вземе предвид всички тези фактори при диагностициране. Основните категории NANDA сестрински диагнози, свързани с храненето и хидратацията:
- хранително разстройство от намален прием на храна
- хранително разстройство от повишен прием на храна
- обем на телесната течност - увеличен
- обем на телесната течност - намален (дехидратация)
Това е само извадка от диагнози по въпросите на храненето. При всяка диагноза сестрата проверява не само физиологичните, но и психическите, психичните състояния на пациента/клиента.
Както при другите нужди, медицинската сестра играе важна роля за задоволяване на хранителните нужди. Ако медицинската сестра сама разбира своите нужди, тя е в състояние да влезе в ситуацията на пациента и да разбере поведението му. Помага на пациента/клиента при заболяването да разбере какво се случва с него и заедно да се опитат да се справят с тази нова за пациента ситуация.
От гледна точка на отношенията между сестра и пациент, интервюто също е важно. По време на интервюто медицинската сестра може да научи важна информация за пациента по отношение на диетата, но също така и отношения или конфликти в семейството и на работното място. Пациентът се отпуска по време на интервюто и когато види, че медицинската сестра се интересува от него не само като обект на лечение, но и като човек, лечението ще напредне много по-добре за него.
Мисля, че както навсякъде и при лечението на болни е вярно: „Както даваш, така и ти“. ако медицинската сестра е приятелски настроена към пациента, сърдечна, той ще й се отплати със същата монета. Престоят му в болницата ще бъде много по-приятен за него. Помощта е равна на сърдечност и благодарност.
- Зелено столче Кърмене и хранене Консултации за кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Общи принципи на хранене при; nbsp; IBS IBS
- Картофи Кърмене и хранене Консултации за кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Запек Деца на борда Консултации за кърмене и хранене MAMA и Ja консултации
- Връзка между промяната в храненето и нарастващото затлъстяване - Международно списание за затлъстяване - Международно затлъстяване