Съставки за ечемичен шолет с темпе и зеле:
400 г темпе - соев ферментирал фасул, 1 китайско зеле, бял малък боб се накисва за 12 часа и се готви с дафинов лист, 600 г ечемичена крупа - варят се във вода, зехтин, дафинов лист, смлян червен пипер и малко лют пипер, куркума, сушен или пресен майоран, сол, смлян черен пипер
Приближаване:
Пържете китайско зеле, нарязано на ленти в зехтин и куркума, заедно с темпе, което нарязваме на малки кубчета. Добавете смлян пипер и чили. Разбъркайте добре. Добавете варени зърна и зърнени култури, майорана и пържете около 20 минути, като често разбърквате. Подправете със сол и смлян пипер от мелница. Сервираме ечемичен шолет.
Автор: Силвия Хорека
Съвет на редактора:
За приготвянето на това ястие можете да използвате подправки SanusVia, които са с биологично качество и имат гарантиран произход и качество. Опакован е без глутамат, сол и други съставки. Качествените подправки имат естествена сила, аромат и вкус сами по себе си, различни от това, с което обикновено сте свикнали от търговските вериги.
Подправките са специално опаковани в оригинални хартиени кутии, които също са подправки. Можете да съхранявате кутиите или подправките в стилна дървена кутия, така че да ги имате винаги на очите и винаги под ръка. Или просто ги съхранявайте в чекмедже у дома.