По време на работа имаме и навика, че всеки ще донесе известно преживяване за рождения си ден. Всички са свикнали с факта, че нося домашна торта вкъщи:). Така миналата година това беше десертът ми за рожден ден:). Англичаните не можаха да го похвалят:). Десертът има страхотен вкус, особено добре охладен от хладилника. Не е подсладено и шоколадово-кремовата глазура отгоре е абсолютно пикантна:) Това е рецепта от по-стара дата, но също така е страхотно, че определено си заслужава да се опита.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

разбийте целите яйца, добавете захар белезникаво бяла и отслабете ципите. Добавете мляко, прегрейте. Добавете масло, прегрейте. Добавете брашното, смесено с праха към сладкиша и разбъркайте.

шоколадово-сирен

Изсипете две трети от тестото върху намазнена и набрашнена ламарина (размер 30х40). Смесваме пресятото какао в една трета от тестото, останало в купата. Изсипвам им жълто тесто при криза. Печете в загрята фурна на 190 градуса С за около 20 минути. Оставете изпеченото тесто да се охлади.

Във вашата тенджера (ще добавя както масло, така и извара) в мляко разпределете пудинга и захарта. Гответе плътния пудинг при непрекъснато бъркане. Към горещия пудинг добавяме напоено масло. Покрийте с миксер, за да се комбинират масите.

Добавете изварата и навийте добре, докато се създаде хубав, гладък крем. Dochutime roumom, prip. есенция от ром.

Нанесете го върху охладена бъркалка, намажете и поставете в охладител, така че кремът да се втвърди добре

Начупете шоколада на по-малки парченца и в по-голяма купа при непрекъснато бъркане го разтворете над пара. Извадете от пара и смесете 2 заквасени сметани в шоколада.

Нанесете върху крем за пудинг. отново се върнете в хладилника, за да може десертът да се охлади добре.

Можем да украсим горната част с например стърготини, парченца шоколад.

И тогава просто се наслаждаваме на този лесен за приготвяне, вкусен десерт с вкус:)