Това е такова предястие за тържества и цял живот след тържества. Бедрата и други екстри също могат да бъдат заредени. Използвах и долната част на бедрата. Но ви напомням или да го готвите за 30 минути, или също да го приготвяте на пара за 30 минути. Паря го. Той ще запази вкуса и външния си вид.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Ще подготвим суровините. Не давам сумата, защото всеки сам решава колко да даде и в коя чаша да го зареди. Нарязваме всичко. Сварих моркови в саламура. Запарих крилата за 30 минути. След това го оставям да се охлади.
Поставих долната част на бедрата в следващата чаша, която първо задуших за 30 минути. Освен това го остави да се охлади.
Приготвих и туршия с моркови и всичко, което написах върху нея. След това остави да се охлади.
Започнах с лютите чушки, всеки иска толкова, колкото харесва лютото. Слагам 5 броя в 1,5 литрови чаши.
Слагам зеле, чесън върху пеперони, лук, нарязан на ивици и колелца варени моркови.
Сега крилата и краставиците. Малко сол и сложете малко черен пипер цял, един лавров и нов пипер 2 парчета. Отново зеле, лук, моркови, краставици и месо и подправки. Така че го повтарях, докато напълних чашата. Слагам зеленчуци отгоре. Избутах го добре и излях запарката чак до върха.
Той затвори капака и го постави на студено за 8-10 дни. Препоръчвам да упорствате.
След това време го сложих в чиния, за да не изстине. Разбира се, изглежда по-добре да се яде от чиния, отколкото от чаша след парти и в стая. За мен това е страхотно предястие или празникът не трябва да бъде. Хубав хляб и добър вкус.
Ако мислите за това, което е в третата чаша вляво, тогава има пушена домашна наденица и бекон. Запарих чашата за половин час и ще е на Стефан.