"Отиди на видео
Поглаждане на женската душа
Съставки
Тесто:
- 50 мл сметана за разбиване
- 100 г качествен повече от 70% шоколад
- 2 PL какао
- 3 цели яйца
- щипка сол
Други:
- 1 PL Кристална консервирана захар или коронована захар на прах
- 50 г масло за избърсване на съдовете
- 150 г замразени малини или други горски плодове
- Кафява корона захар
- 200 мл сметана за разбиване
Подготовка
Тесто:
Поставете крема в чаша. Накълцайте шоколада на ситно и го залейте с гореща сметана. Оставете да престои около минута и разбъркайте. Постепенно добавете жълтъците и отново разбъркайте. Накрая добавяме какао. Ако сместа е твърде гъста, добавете малко вода. Ако тестото има правилната консистенция, оставете го да се охлади.
Разбийте белтъците с щипка сол в пяната и внимателно разбъркайте в шоколадовата смес. Избършете купичките добре с масло, поръсете със захар и напълнете с шоколадова смес до 2/3 от ръба на купата. Поставете купичките върху лист за печене и налейте малко вода в листа за печене, за да стане суфлето по-меко и по-добре изпечено. Печете 15 минути. при 180 ° С.
Домашен сладолед:
Смесваме замразени малини заедно с кафява захар и сметана.
И накрая, добавяме топка сладолед към все още горещото суфле и се гали женската душа се ражда.