Глезене. Това е синоним на тази здравословна закуска. Наистина ли. Комбинация от горещ шоколад, хрупкава пшеница с нотка канела, гарнирана със сос от кисело касис и засята с бадемови листа. Това е моята каша. Здравословна, вкусна и бърза закуска, която всеки от нас заслужава. Да започнем да глезим още днес.
Защо да ядем пшеница?
Можете да разпознаете пшеницата като зърнена култура от Китай по малките си жълтеникави топчета, които след приготвяне имат сладък вкус. Пшеницата е добре усвоима, питателна, вкусна и богата, подходяща и за целиакии, защото не съдържа глутен. Хранителната стойност е равна на овесените ядки. Лесен за приготвяне. Има високо съдържание на желязо и силиций. Консумацията му се препоръчва особено за хора с анемия. Освен това не дава шанс на умора и депресия, подобрява имунитета и надеждно почиства тялото.
Снимка, създадена от Габриела Уйцакова.
Време: 20 минути
Порции: 2
Какво ще ни трябва?
- 1 чаша пшеница
- 2 чаши вода
- 120 г мека извара
- 30 г горещ шоколад
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1 супена лъжица кокосова захар
- 2 шепи прясно френско грозде
- 1 чаена лъжичка соламил
- 1 чаена лъжичка ванилова захар
- 1 шепа накълцани бадеми
Как ще продължим?
Сварете житото с 0,5 л вряща вода, сложете в тенджера, залейте го с вода и го оставете да ври на среден пламък за около 15 минути, т.е. докато омекнат. Ако пшеницата не е мека и водата се изпарява, тя трябва да се долива. Когато пшеницата се свари, загасете пламъка, добавете кубчета горещ шоколад, извара, канела, лимонов сок и разбъркайте, докато всички съставки се смесят добре. Трябва да имаме само гъста пшенична каша. Междувременно, докато пшеницата се готви у дома, можем да приготвим сос от касис. Изплакнете прясно френско грозде, сложете в тиган, покрийте с 2 до 3 супени лъжици вода и гответе на умерен огън. Добавяме кокосова захар, можем и малко лимонова кора и ситно накълцана прясна мента. В чаша смесете една чаена лъжичка соламил с две чаени лъжички вода, добавете течността към касиса при непрекъснато бъркане. Сосът трябва да се сгъсти. Залейте готовия сос с пшенична каша, добавете измит куп касис, нарязани бадеми отгоре и украсете с листа от мента.
Приятен апетит!
Моите съвети, които трябва да знаете за:
Ако оставите кашата да престои дълго време (приблизително 30 до 60 минути), препоръчвам да я загреете в тенджера с 1 dcl растително мляко от Nuttery_official. Словашката компания произвежда качествени зеленчукови млека, любимият ми е бадем, но може би сърцето ви ще стане мак или канела. Горещо препоръчвам да опитате.
Горещият 70% LYRA от Словакия ми стана любим шоколад. Шоколадови етикети ЛИРА те вече са спечелили няколко национални и световни награди. За съжаление единственият недостатък е повишената му цена. Е, поне за мен е по-рядко и няма да ми се случи да ям целия пакет за сядане, ние жените знаем това добре, нали? 🙂