. Аспержите са нискокалорични, богати на фибри и бързо ви засищат.

която

Миро Кубечка

Съставки

  • 500 г аспержи
  • 300 г картофи
  • 2 яйца
  • 100 мл бяло вино
  • 1 PL лимонов сок
  • 50 g + 50 g масло (сос + картофи)
  • 2 филийки шунка
  • сол и черен пипер

Ако все още обикаляте аспержите в магазина, опитайте нашата рецепта и аспержите ще бъдат едно от любимите ви ястия. Вкусният вкус и лесното приготвяне също са подходящи за заети хора и взискателни ядещи.

Сезонна класика - аспержи с холандски сос

  1. Отстранете кожата на аспержите от аспержите и я пригответе на хрупкаво място в подсолена вода.
  2. Сварете картофите, смесете с масло и поръсете с магданоз.
  3. Разтопете маслото в тиган.
  4. Пригответе соса: разбийте 2 жълтъка във вандал със сол и черен пипер. Сварете вино с лимонов сок в чаша и го залейте с жълтъците. След това поставяме вандла над парата и размахваме до точката, в която жълтъците започват да се втвърдяват. Свалете от котлона и добавете разтопеното масло, но само малко и бъркайте бързо.
  5. Изсипете аспержите върху соса, добавете шунката и картофите и сервирайте.

Аспержи - кралски зеленчуци

  1. Огромно предимство на аспержите пред другите зеленчуци е фактът, че той расте много бързо, така че фермерите не трябва да подпомагат растежа му с химикали.
  2. Освен това насърчава загубата на тегло, нискокалорична и с високо съдържание на фибри. Насищайте се бързо, това е храна, подходяща за диета.
  3. Ако очаквате бебе, не се колебайте да го консумирате за секунда. Съдържа витамини В9 и М, които са много полезни за бременни жени. Той предпазва от увреждане на новородените.
  4. Друг от положителните страни е, че помага на тялото да се отърве от излишната сол.
  5. Прекали ли сте с алкохола? Вземете малко аспержи. Помага за потискане на симптомите на „маймуните“ и предпазва черния дроб от алкохолни замърсители.
  6. Благодарение на аспержите ще имате повече енергия.
  7. Разкрасява кожата и никога не е за изхвърляне.
  8. Укрепва имунната система и служи като превенция срещу рак.