Овесените ядки се получават чрез белене на овес и пара на зърното. След почистване на грубите зърна, зърнените зърнени култури първо се излагат на влага в продължение на няколко часа, след това на суха топлина във фурна. Тази обработка произвежда типичния орехов аромат на бъдещи люспи. Овесените ядки се приготвят на пара и се притискат върху компресионния стол във формата, която всички познаваме от магазините.

внимавате

Най-често те се появяват на нашите маси като каша, която отново достига върха на списъка със здравословни закуски. Можете да го смесите у дома на вкус или да го купите в готов вид, който просто трябва да излеете. За това трябва да внимавате. Ако не можете да си представите закуската без нея, независимо дали я ядете няколко пъти седмично, важно е да намалите количеството захар в състава. Някои от тях съдържат до твърде много захар и по този начин унищожава здравословния ефект на люспите. Това създава парадокс, защото овесените фибри трябва да забавят усвояването на захарта. Няма висок ръст на енергията, но също така и нейният бърз спад. Пуска се по-дълго и равномерно.

Какво съдържат всички люспи?

  • протеин
  • ненаситени мастни киселини
  • минерали: калций, фосфор, желязо
  • лецитин
  • Витамини от група В
  • фибри

Пригответе ги тази вечер

Ако знаете, че не можете да се справите сутрин, пригответе кашата вечер. Напълнете люспите с вода, така че да достигнат около инч над нивото на люспите. Покрийте и оставете да набъбне за една нощ. Люспите са изключителни и с това, че съдържат бетаглюкани - водоразтворими фибри. Този вид разтворими фибри понижава нивата на холестерола в кръвта и също така подпомага дейността на имунната система. Той се бори с вируси, бактерии и паразити.

Дори за хора без глутен

Единственият недостатък на овесените ядки е глутенът. За щастие, мъдрите глави са измислили начин да се отърват от люспите. Следователно овесените ядки без глутен са често срещани в много магазини за здравословни храни. Дори целиаките няма да загубят ползите от тази здравословна зърнена култура.