Десерт топъл и ароматен, създаден за студен неделен следобед.
Сурови материали
Описание
"По време на подготовката бихте могли да замените класическия крем за по-малко калоричен кисел и бял шоколад с такъв, който има по-високо съдържание на какао и по-малко захар. Самото какао е източник на магнезий и действа като антиоксидант. Жълтъкът обогатява десерта с витамини от група В, витамини А, D, К, фолиева киселина, магнезий, калий, флуор и йод. Ако обаче обичате бял шоколад, поглезете се от време на време. Постоянното отричане не е правилният начин. Сафарова.
Приближаване
Загрейте сметаната в купа над пара.
Когато е горещо, изсипете шоколада, начупен на парчета, и разбъркайте, за да се получи гладък крем.
Смесете два жълтъка в горещия крем над водната баня и разбъркайте добре сметаната.
Оставете настрана, оставете да се охлади за известно време и добавете сок от мандарина.
Нарежете на чаши и приберете в хладилника за два часа.
Сервирайте украсено с мандаринови невенчета, евентуално с разбита сметана.
Тези очила могат да бъдат и модерен вариант на добре познатия топъл крем шодо, така че можем да ги сервираме и топли.