Броят на хората, които преминават към растителна диета, все още расте. Причините са няколко: морални принципи, здравословни проблеми, опит за подпомагане на планетата в борбата с изменението на климата и други. Но има смисъл?

глобалното

В миналото по-малко от един процент от населението се е абонирало за вегетарианство и веганство. Днес броят им е няколко пъти по-голям. В опит да спасят животните от лоши условия на живот, има мнения, че яденето на веганска диета ще забави глобалното затопляне.

Мненията се различават

Не може да бъде ясно потвърдено, че ако преминете към растителна диета, напълно ще намалите въглеродния си отпечатък. Включени са редица фактори, не само диета. Глобалното затопляне е сложен процес, който е отчасти естествен, но до известна степен.

Вярно е, че животновъдството произвежда голямо количество емисии. За да получите месо в чинията си, се консумира голямо количество вода, почва, природни ресурси. Ако засадите храна за животни, ще облекчите околната среда. Частично.

Не е толкова просто. Не е достатъчно просто да спрете да ядете месо. Трябва да го разгледаме по-изчерпателно.

Местното производство е правилният път

Ще станете веган ненужно, ако консумирате вносна храна. За отглеждането им също се използват много ресурси, а вносът също произвежда парникови газове.

Ако искате да спасите планетата и да забавите климатичните промени, можете да преминете към веганство, вегетарианство или да намалите консумацията на месо. Ще има смисъл само ако храната в менюто ви е от района.

И така, какво е преценката?

Може да не искате да се откажете от мляко, месо, сирене и яйца по някаква причина. Можете също така да допринесете малко за оздравяването на планетата, като преминете към растителна диета, както и като закупите местни продукти и намалите месото.