. тортата не трябва да е просто сладка:-)
Миро Кубечка
Съставки
- 300г бутер тесто
- 400 г замразен спанак
- 50гр масло
- 200мл сладка сметана
- 150гр твърдо сирене
- 1 връзка пролетен лук
- 1 скилидка чесън
- 4 яйца
- 1 жълтък
- галета
- сол
- млян черен пипер
Пай със солен спанак Все едно да бъде направен в неделен следобед, когато не се чувствате сладко, но все пак ще имате десерт.
Пай със солен спанак
Спаначена баница? Децата ви може да не са развълнувани от неговата идея, но веднага щом я вкусят, ще променят мнението си. Той е отличен!
- Разделяме тестото на три части. Върху набрашнен плот разточете две части от пътеката до размера на формата, в която ще печем. Напълнете дъното на формата с една част.
- Разтопете маслото в тиган, запържете нарязания на него лук и чесън, добавете спанака, посолете, подправете, задушете за кратко и оставете настрана. Когато сместа се охлади, смесете разбитите със сметана яйца, добавете сиренето и концентрирайте с галета.
- Разстиламе пълнежа върху тестото, покриваме го с втората част от тестото и притискаме краищата. Набождаме горната част с вилица.
- Разточете останалото тесто с дебелина около 3 мм, нарежете на ивици и поставете върху торта във формата на решетка. Намажете решетката с жълтъка, разбит със сол и малко мляко.
- Сложете във фурна, загрята до 180 градуса и печете 35-40 минути.
За спанака ...
Твърди се, че морякът Пепек дължи спанака за мускулите си. И ще има нещо - спанакът съдържа много протеини, необходими за здравословния растеж на децата. Въпреки че децата обикновено дори не могат да го усетят.
Когато осъзнаем, че спанакът е една от най-хранителните храни в света, нашите предразсъдъци (обикновено все още се получават в училищната столова) могат да изчезнат. Този вкусен листен зеленчук съдържа много витамин К, А, манган и фолиева киселина. Освен това е богат източник на магнезиеви фибри и калций.
И така, спанакът е ли една от храните, които ядете редовно или обратно? Покажете ни вашите коментари. 🙂