сока

Дял

Фен ли сте на сока от моркови? Ако е така, имате голям късмет и ако не, трябва да опитате с нея. Чудите се защо? В крайна сметка, честният сок от моркови е пълен с невероятни хранителни вещества и вещества, от които тялото ни просто се нуждае. Освен това има благоприятен ефект върху цялата сърдечно-съдова система, като помага в борбата с високия холестерол и кръвното налягане. И какво повече може да направи? В следващата статия ще научите какви са ефектите от сока от моркови и как да го приготвите в уюта на вашия дом!

Обичате да мачкате моркови?

Морковите от семейство моркови са сред най-известните и особено в Европа или Северна Америка и най-широко разпространените земеделски култури. Това е типичният ни кореноплоден зеленчук, който има незаменимо място в неделния бульон. Но знаете ли, че се казва, че нейната родина е Южна Азия, например около Иран или Пакистан? Дори на това място неговите диви представители все още оцеляват. Вероятно е достигнал чак до Западна Европа през 12 век.

Морковите се характеризират с приятно ароматни, силно нарязани листа и обикновено оранжев конусовиден корен, който е предназначен за консумация. Въпреки това, различните сортове моркови също имат червеникав цвят, дори жълт, черен или бял. Накрая можем да споменем, че морковите са сред видовете зеленчуци, които наистина си струва да се ядат варени. Благодарение на топлинната обработка ценните каротини, които се крият в нея, се усвояват по-лесно в целия организъм.

Направете домашен сок от него!

Когато купувате сок от моркови в магазина, трябва да обърнете голямо внимание на качеството на продукта. Избягвайте сокове с големи количества добавена захар или консерванти и други нежелани вещества. Ако искате да сте сигурни, че определено давате на тялото здравословен сок от моркови, просто го пригответе у дома. Приблизително 0,5 кг моркови, 250 г захар, например тръстика или друг популярен по-здравословен подсладител, 10 г лимонена киселина, 1 портокал и 1,5 л вода ще бъдат достатъчни. Измийте зеленчуците, обелете ги, нарежете ги и ги хвърлете в тенджера с вода. Варете около 20 минути.

След това обелете портокала, измийте под топла течаща вода и го гответе нарязан на моркови за още 20 минути. След готвене смесете сместа с помощта на пръчица. Във втората тенджера пригответе сироп от вода, лимонена киселина и захар. Когато започне да се уплътнява, добавете към него сместа от моркови и накрая смесете всичко заедно. Можете да съхранявате домашен сок в хладилника за около 5 дни, или можете да го стерилизирате и съхранявате дълго време. Винаги ще го имате под ръка, когато получите вкус към него.

Ще ви е интересно

Какви са ефектите от куркума? Ето 5 причини да кажете „да“!

    110 1
  • 25.04.2019

Как да приготвим домашен мед от глухарче? Открийте неговите уникални ефекти!

    34 2
  • 24.04.2019