здравословни

Шоколадът може да бъде много здравословен и много полезен за вашето здраве. Съотношението на какаото в него е важно.

Най-добре е да купувате състава на шоколада, когато го купувате. Ако шоколадът съдържа поне 70 процента какао и не е по-сладък от по-лют. Колкото по-горещ е шоколадът, толкова по-добре.

Ако говорим за сладък шоколад, това е основно просто нещо с добавяне на мляко и рафинирана захар или по-лошо - царевичен сироп.

Чудотворно какао

Суровото какао на прах или какаовите зърна са отлични източници на антиоксиданти, които предпазват клетките ни от увреждане. Оптималното решение за нашето тяло би била редовната ежедневна консумация на 6 - 10 грама горещ шоколад.

Шест здравословни причини за консумация на тъмен шоколад

Тъмният шоколад понижава кръвното налягане

Намалява запушените артерии и по този начин намалява риска от инфаркти и инсулти. Съдържанието му на магнезий също допринася за здравето ни, тъй като повечето хора страдат от дефицит на магнезий.

Друго скорошно проучване предполага, че тъмният шоколад може да намали риска от сърдечни заболявания с до една трета.

Подобрява метаболизма

Тъмният шоколад (поне 70 процента какао) инхибира проблемите с кръвната захар и помага за предотвратяване на диабет и затлъстяване.

Намалява риска от рак на дебелото черво

Какаовите полифени от тъмен шоколад намаляват риска от рак на дебелото черво. Това откритие е публикувано в проучване в Испания и публикувано в списанието Molecular nutrition.

Подобрява настроението

Съдържанието на серотонин и ендорфин в шоколада действа като естествен антидепресант. В същото време производството им се увеличава. Няколко публикувани проучвания доказаха това.

Здравословни мазнини

Мазнината в шоколада е олеинова киселина, мастна киселина, съдържаща се в зехтина. Той помага за предотвратяване на сърдечни заболявания и насърчава антиоксидантната активност. Други здравословни мазнини в какаото включват палмитинова киселина и стеаринова киселина.

Мозъкът работи по-добре

Според анализ на професора от Нотингам Ян Макдоналд, хората, които пият какаови напитки, показват по-добра мозъчна функция.

Да не забравяме, че шоколадът помага и на жените с ПМС. Със сигурност знаете това предимство, затова пишем само шест предимства, въпреки че всъщност може да има и повече.

Знаете ли, че?

  • Думата шоколад произхожда от езика на науатлите, първоначалните жители на централно Мексико, където какаовото дърво е отглеждано преди повече от три хилядолетия.?
  • Три основни вида какаови зърна се използват при производството на шоколад. Най-редките от тях са зърната Criollo. Само 10 процента от шоколада се произвеждат от тези зърна.