Сърцето ви ще бъде доволно от шам-фъстъците
Проучванията показват, че две порции шам фъстък на ден могат да разширят свитите кръвоносни съдове по време на стрес като по този начин намалява сърдечното натоварване. Тяхното също е важно съдържание на аминокиселини L-аргинин, което е особено важно за тези хора, които са изложени на висок риск от различни сърдечни заболявания.
Освен това е доказано, че консумацията на шам фъстък понижава систолното кръвно налягане - натиск при свиване на сърцето.
Те поддържат имунната ви система
Изисква здрава имунна система достатъчен прием на витамин В6, който се среща в шам фъстък до голяма степен. Този витамин помага на тялото да поддържа здрави червени кръвни клетки, осигурява здравето на лимфоидните жлези и участва в производството на бели кръвни клетки, които предпазват организма от инфекции.
Внимание! Твърде много витамин В6 може да забави мозъчната функция както и да намали ефективността на имунната система в борбата с инфекциите.
Те ще ви помогнат с теглото
Шам-фъстъците са първият избор за хората, които са избрали диета. Оказа се, че този вид ядки съдържа малко калории и наситени мазнини и има с високо съдържание на протеини и много ненаситени мазнини, които са важни за правилния контрол на теглото.
Помощ за диабетици
Една чаша шам фъстък съдържа до 60% от препоръчителната дневна доза минерален фосфор и по този начин може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2. В случай на хора, които вече страдат от диабет, шам-фъстъците също имат своите положителни страни. Антиоксидантите, открити в шам-фъстъците, спомагат за намаляване на процеса на гликиране (захарите се хранят неправилно с протеини и по този начин ги правят неефективни), което им позволява правилно да контролират диабета.
Те ще обогатят тялото ви с фибри
Една от другите ползи за здравето на шам-фъстъците е, че те са добър източник на фибри помага при гладно храносмилане. Порция от 30 г шам фъстък съдържа приблизително 3 г фибри, което е достатъчно, за да може храносмилателният тракт да работи на оптимално ниво.
Те също могат да подобрят здравето на кожата ви
Шам-фъстъците са отличен източник на витамин Е - силен мастноразтворим антиоксидант, който е от съществено значение за поддържане целостта на клетъчните мембрани и поради това често се препоръчва за здрава и красива кожа. Витамин Е предпазва кожата от UV лъчение, осигурява го всеки ден защита срещу преждевременно стареене и предкожен рак.
Опитайте и с нетрадиционна рецепта за топки с лимон и шам-фъстък
Състав:
- 1 чаша шам фъстък
- 230 г крема сирене (на вкус)
- 115 г козе сирене
- ¾ чаши сушени смесени плодове (по ваш избор)
- ½ супени лъжици сол
- млян черен пипер
- 1 супена лъжица лимонов сок
- лъжица фино настъргана лимонова кора
Приближаване:
Първо нарежете шам фъстъците на малки парченца и ги оставете в една купа. Взимаме всички останали съставки и ги смесваме заедно - за предпочитане с пасатор, за да получим плътна смес. Оставете тази смес да се охлади за 1 час. След това просто го изваждаме от хладилника и от масата оформяме малки топчета, които след това увиваме в шам фъстък.