Обилно ястие, пълно със зеленчуци и яйца. Израелски shakshuka това ни напомня много по-познато лечо. Шакшука обаче е без месо и затова изглежда по-добре със знания. Ако вече сте яли класически яйца, определено препоръчвам да опитате това ястие. Ще служи като обилна закуска, но също така и за обяд или вечеря. Вероятно не изглежда така, но това е относително богато, нискокалорично ястие. Използвайте колкото искате яйца и колко ще се поберат във вашите макроси.

СЪСТАВКИ

1 кутия домати (420 г)
2 чушки (120 г)
1 по-малка глава лук
3 скилидки чесън
произволен брой яйца (използвахме три)
1 част зехтин
1/2 CL смлян раска
1 чаена лъжичка червен пипер
лют пипер и сол на вкус
кориандър/магданоз за сервиране

shakshuka

ПРИБЛИЖАВАНЕ

Обелете лука и нарежете на ситно. Нарязваме и чушката на по-малки парчета. В зехтина запържете чушките с лука в стъклена форма и след това добавете пресования чесън и подправките. Запържете за малко и след това добавете нарязаните домати. Когато сместа започне да мехурче, намаляваме пламъка до минимум и с лъжица създаваме дупки в сместа, в които чукваме яйцата. Покрийте тигана с капак и го оставете да се готви 4 до 7 минути, в зависимост от това колко харесваме течните яйца. След готвене поръсете с наситнен кориандър и сервирайте.

ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

за целия тиган (1 голяма или 2 по-малки порции)

Калории: 390
Протеин: 24 g
Въглехидрати: 27 g
Мазнини: 19 g

Ако успеете в рецептата, не забравяйте, че ние гледаме Instagram хаштаг #fitclan

Абонирай се Премиум членство и да получите достъп до повече 240+ статии, Отстъпвам
за нашите събития, с нашите партньори, възможността Въпроси и отговори и други изключително Ползи.