Изключете от менюто си:
- пушено месо (включително супи от пушено месо),
- кисели храни (оцет, лимони, портокали, грейпфрути, мъст, вино и цитрусови сокове) - повишаване на pH,
- пикантни храни - съдържат вещества, които могат да активират екземата по неалергичен начин,
- сурови ябълки (подходящ е компот или ябълки, приготвени чрез печене, задушаване, готвене),
- шоколад, какао,
- мед,
- ядки,
- кафени зърна,
- риба - консервирана, пушена риба,
- бобови растения - боб, грах, леща,
- алкохол,
- пържени храни,
- пушени сирена,
- горчица, маги, вегета, бульони, соев сос, оцет, различни овкусители и оцветители,
- консервирани храни,
- при малки деца - най-често срещаните алергени - краве мляко, ядки, соя, яйчен белтък, риба.
Можеш:
- мляко и млечни продукти - според толерантността,
- твърди непушени сирена,
- кефир, бяло кисело мляко, извара, заквасена сметана, кисело млечни продукти - са много подходящи,
- леки зеленчуци - листни и кореноплодни,
- прясна риба - източник на омега мастни киселини,
- нискомаслено месо - задушено, варено - телешко, пилешко, телешко, заешко, дивеч,
- ориз,
- вместо кафе на зърна - спелта, цикория, ръжено кафе - те са много по-здравословни,
- компот от пресни ябълки.
Някои храни могат да влошат атопичната екзема, въпреки че тялото не развива алергии към тях. Това са храни, които са способни да повишат нивото на хистамин в организма по различни начини. Хистаминът е съединение, отговорно освен всичко друго за сърбеж и възпаление на кожата. Атопичната екзема отшумява в много случаи. Но това не означава, че алергията е приключила. Свръхчувствителността към храната може да продължи до края на живота, тя се проявява само в друга форма - по-скоро проблеми с храносмилането. Следващия път: Билкови почистващи чайове - при суха екзема.