гърдата

Лененото семе е една от първите храни, считани за здравословни. Той е ценен от древна Гърция заради предполагаемите му положителни ефекти. Известният лекар Хипократ спомена, че го е използвал за лечение на пациенти.

Лененото семе е един от най-богатите растителни източници на омега-3 есенциални мастни киселини и превъзхожда особено в съдържанието на лигнани. Въпреки че те присъстват на практика във всички растения, лененото семе съдържа около 100 пъти повече от другите храни.

Какво точно представляват лигнаните?
Те са фитоестрогени, които потискат ефектите на естроген, произведен от човешкото тяло. Това е и причината лененото семе да се счита за вид „първа помощ“ при болки в гърдите преди менструация.

По отношение на риска от рак на гърдата, консумирането на 1 супена лъжица смлени ленени семена на ден може да удължи менструалния цикъл на жената с един ден. Тогава жената ще има по-малко менструални цикли в живота си и по този начин тялото й вероятно ще бъде по-малко изложено на въздействието на естрогена. Това означава по-малък риск от рак на гърдата.

Както броколите, технически погледнато, не съдържат сулфорафан (само прекурсори, които пожълтяват в сулфорафан), така и лененото семе не съдържа лигнани, а само прекурсори на лигнан, които трябва да бъдат активирани. За тази роля са отговорни добрите бактерии в червата.

Ролята на чревните бактерии изглежда обяснява защо жените с чести инфекции на пикочните пътища също са изправени пред повишен риск от рак на гърдата. Всяко антибиотично лечение убива всички бактерии без разлика, което може да наруши способността на добрите бактерии в червата да се възползват пълноценно от хранителните лигнани. Това е друга причина, поради която трябва да прибягвате до антибиотици само когато е абсолютно необходимо.

Повишеният прием на лигнан е свързан със значително по-нисък риск от рак на гърдата в постменопауза. Твърди се, че този положителен ефект влияе върху съзнанието на лигнаните за потискане на естрогените. Но лигнаните могат да се разглеждат като показатели за здравословен начин на живот само защото се срещат в здравословни храни като плодове, пълнозърнести храни и тъмни листни зеленчуци.?

Смляно ленено семе намалява риска от рак на гърдата
В действителност, в лабораторни условия лигнаните незабавно потискат пролиферацията на раковите клетки на гърдата (образуване на тъкани поради клетъчна пролиферация). Въпреки това, най-убедителните доказателства до момента, че тази група фитонутриенти наистина е нещо изключително, произлизат от интервенционни тестове, започвайки с изследвания, финансирани от Националния институт по рака през 2010 г. Изследователите са избрали около 45 жени с висок риск от рак на гърдата - подозират резултатите. на биопсия на гърдата или с преодолян рак на гърдата - и им се даваха около 2 чаени лъжички ленено семе на ден. Взети са проби от тъкани на гърдата от иглата преди и след това едногодишно проучване. Резултатите показват, че след една година те са имали средно по-малко предракови промени в гърдите си, отколкото в началото на изследването. В 80 процента от случаите (36 жени от 45) нивото на Ki-67, биомаркер (индикатор) за повишена клетъчна пролиферация, намалява.

Така че, ако поръсите мюсли или друга храна с няколко супени лъжици смляно ленено семе, ще намалите риска от рак на гърдата.

А какво да кажем за жените, които вече са диагностицирани с рак на гърдата?
Жените, които са преборили рака на гърдата и имат по-високи нива на лигнани в кръвта и ядат повече в диетата си, живеят значително по-дълго от другите. Това заключение вероятно произтича от факта, че жените, които консумират ленено семе, също могат да имат по-високи нива на ендостатин в гърдите си (ендостатинът е протеин, който човешкото тяло произвежда сам и който помага да се ограничи кръвоснабдяването на туморите).

Доказателствата от тези проучвания изглеждаха толкова убедителни, че изследователите извършиха рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано клинично проучване при пациенти с рак на гърдата. Това беше един от малкото тестове, когато храната беше подложена на такъв строг контрол. Изследователите избрали жени с рак на гърдата, които чакали операция, и ги разпределили на случаен принцип в две групи. Първата група яде кифла с ленено семе всеки ден, докато втората група консумира същата кифла на външен вид и вкус, но без ленено семе. В началото на проучването изследователите взеха проби от засегнатата тъкан от заразената тъкан и след това сравниха резултатите с патологията на тумори, оперирани приблизително 5 седмици по-късно.

И как се оказа? В сравнение с жените, които са получавали плацебо под формата на мафини без ленено семе, втората група е имала средно по-ниска пролиферация на ракови клетки, повишена смъртност от ракови клетки и намален c-erB2 (бел. Ред. В Чешката република и Словакия се определя като HER2 рецептор, HER2/neu генен продукт).
C-erB2 е маркер за агресивност на рака. Колкото по-висока е стойността, толкова по-висок е рискът от метастази и разпространението на рака на гърдата в тялото.

По този начин лененото семе изглежда намалява агресивността на рака. От това изследователите заключават, че лененото семе в диетата потенциално ограничава развитието на рак при пациенти с рак на гърдата ...

Евтините и често достъпни ленени семена могат да бъдат потенциална алтернатива или допълнение към лекарствата за рак на гърдата.

Обработено от публикацията
Майкъл Грегър и Джийн Стоун: Как да не умрем
Издателство Noxi, 2017

Бебе и малко дете 2/2017 специално списание Дете
Снимка от Shutterstock.com

ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба.