Вече имате псевдоним и парола?
Регистрирайте се на този сайт!
Изберете име за вход и въведете вашия имейл.
Забравена парола?
Въведете псевдоним или имейл, за да нулирате паролата си.
"Те трябва да получат диплома от лекар, който се разболява."
Селен Той е незаменим за организма като антиоксидант (химикал, чието присъствие в тялото инхибира процеса на стареене). Без селен човешкото тяло нямаше да расте и да се размножава, черният дроб не би изпълнил функцията си и нямаше да се произвеждат важни хормони. Наскоро изследователите са установили, че селенът е от съществено значение за производството на активната форма на тиреоиден хормон, за здрава кожа и коса и за поддържане на нормално зрение. Заедно с витамин Е, той предотвратява развитието на рак, причинен от водородни пероксиди и супероксиди. И заедно с витамин Е, той минимизира ефектите на олово и кадмий. Подпомага лечението на заболявания като множествена склероза, заболявания на кръвообращението, мускулна дистрофия (хранително разстройство), ревматизъм и сексуална импотентност от органен произход.
Функции в тялото:
- работи с витамин Е за защита на клетките, мазнините и витамините
- ефективен в борбата с вирусни инфекции, облекчава протичането на херпес и херпес зостер
- важен антиоксидант - забавя растежа на новообразувания, подпомага образуването на антител
- необходими за сърцето и кръвообращението
- заедно с витамин Е помага за профилактика на рак и сърдечни заболявания, инсулти
- заедно с витамин Е и магнезий лекува ангина пекторис
Недостигът му може да причини увреждане на костните мускули и сърдечния мускул в тялото. Човекът е по-склонен към болести, остарява по-бързо и намалява сексуалната сила. Други антиоксиданти включват витамин Е, който може частично да замести дефицита на селен. Предозирането на селен с обща диета не е възможно. Някои изследвания твърдят, че прекомерната употреба на този минерал е токсична, докато други са показали противораков ефект при животните.
Симптоми на дефицит:
намален имунитет, повишена честота на рак, сърдечни заболявания, кожни проблеми, мускулна слабост, умора, дефицит на селен по време на бременност може да увеличи риска от вродени дефекти
Симптоми на излишък:
нервност, депресия, умора, дразнене, гадене, повръщане, диария, косопад, увреждане на ноктите
Източници:
морски дарове - херинга, раци, раци, свинско, телешко, телешки бъбреци, черен дроб, сърце, яйчен жълтък, бразилски ядки, зърнени храни, царевица, пълнозърнести храни, овесени ядки, кафяв ориз, гъби, лук, чесън, броколи
Селенът се намира в почвата и камъните, натрупва се в растенията и навлиза в хранителната верига. Селенът присъства в повечето храни и богатите му източници са ядки (особено бразилски орехи), риба и други рибни продукти, карантия (бъбреци, черен дроб) и месо. Селенът се съдържа и в зърнени култури, зеленчуци, пшенични зародиши, лук, семена, домати, броколи, цитрусови плодове, авокадо, леща и пълнозърнести храни. Съдържанието му обаче варира в зависимост от почвата, върху която са отгледани. Европейската почва в сравнение с американската, канадската и китайската е сравнително бедна на селен.