Развитие на селските райони и директни плащания, Рибарство

  • Новини/Съобщения
  • Главна страница
  • ПРСР SR - 2013
  • ПРСР 2014 - 2020
  • OP RH SR 2007 - 2013
  • OP RH 2014 - 2020
  • Стратегически план SPP 2021 - 2027
  • Екологични дейности
  • SOP P-RV 2004 - 2006
  • ПРСР 2004 - 2006
  • САПАРД 2000 - 2004
  • Директни плащания и кръстосано спазване
  • Селскостопанска консултативна система
  • Архив
  • Контакти
  • Връзки

Колебанията на времето ще се отразят на добива на картофи, в южната част на Словакия той ще намалее, в северната ще има повече картофи

Нарастващите метеорологични колебания, свързани с изменението на климата, се отразяват значително в земеделските култури. Тази година сушата и високите температури също измъчиха производителите на картофи и очакваме значителни разлики в добивите поради местоположението и условията на отглеждане. Големите суши засегнаха предимно производителите в южната част на Словакия, където се очаква реколта с 10-20% по-ниска от миналата година.

развитие

  • Голямата жега и суша се отразяват и върху реколтата от картофи
  • Разлики в добива по местоположение и условия на отглеждане
  • Картофите се отглеждат на площ от 7 870 ха

„Картофите са традиционна стока, която се отглежда в Словакия от много години. Въпреки това фермерите трябва да се подготвят за изменението на климата, което ще доведе със себе си нарастващи колебания на времето. Независимо дали са производители на картофи или фермери. Ще бъде важно да инвестираме в напоително оборудване и да се съсредоточим върху диверсификацията на култивираните стоки в Словакия “, заяви министър Габриела Матечна.

Според статистическите данни тази година в Словакия се отглеждат картофи за хранене на площ от 7 870 ха. Ситуацията в отделните находища в района е много различна поради климатичната зона.

Ако картофите бяха засадени почти в най-топлите райони на Словакия, в условията на напояване те избягваха по-късните високи температури и особено по-ранните сортове с добра динамика на растежа на грудките донесоха ранна и добра реколта. По-късно засадените картофи, с по-дълъг вегетационен период, достигнаха период на високи температури, с висока честота на вредители, вектори. Въпреки интензивното напояване през деня (над 26 ° C) и високите нощни температури (над 14 ° C) картофите спряха да растат, печалбите в реколтата бяха почти нулеви. В допълнение, в топла почва новите клубени рискуват да прегреят и последващо влошаване на външното и особено вътрешното качество на клубените.

В по-студените райони, където температурните условия за картофена растителност са естествено по-добри, картофите през първата половина на вегетацията са страдали от липса на валежи. От средата на юни ситуацията се подобри значително в няколко региона, главно поради обилни валежи. Следователно, по време на първите тестове за изкопни работи, извършени от служителите на Централния институт за инспекция и изпитване на земеделието (ÚKSÚP) в изпитателната станция в Спишска Бела на 10 юли, беше възможно да се наблюдава бърз растеж на клубените с много добър добив. От друга страна, юнската суша намали декларирания брой грудки в отделните сортове с 20-30%. „При напоявани условия очакваме сравними резултати с 2017 г. На места без напояване производителите на картофи зависят главно от местните валежи, които не обхващат цялата площ и следователно можем да очакваме по-малко балансирани култури, с променливо качество, форма и размер на грудки. В по-студените населени места в Словакия очакваме по-добра реколта и по-високо вътрешно качество на клубените в сравнение с по-топлите места без напояване “, обясни Петер Рушак, генерален директор на ÚKSÚP. През последните 20 години най-ниската реколта през 2010 г. (11,45 тона на ха), напротив, най-високата през миналата година (23,33 тона на ха).

Съгласно Декрета на Министерството на промишлеността и търговията на Словашката република за преработени плодове и зеленчуци, годни за консумация гъби, маслодайни семена, сушени ядки, картофи и продукти от тях, картофите се разделят на видове готвене:

Тип готвене A: картофи с твърда, фина до средно фина структура, некипящи, съвсем леко до леко брашнести, подходящи за приготвяне на салати или като отделна гарнитура.

Тип готвене B: картофи полутвърди, полубрашни от фина до по-груба структура, умерено влажни до сухи, подходящи като отделна гарнитура.

Тип готвене C: брашнени картофи, среднокипящи, полугруба структура, средно влажни до сухи, подходящи като гарнитура, за производство на картофени продукти, например като каша или картофено тесто.