Топлина да падне, климатикът не работи или нямате и не знаете как да помогнете? Опитайте се да ядете и пиете! Но не нищо. Нашите предци са знаели много добре защо ядат повече месо през зимата и пресни зеленчуци през лятото. Не само защото е нейният сезон, но и защото по това време тялото естествено изисква тези храни. Това е така, защото по-трудно смилаемите храни се загряват, по-лесно се охлаждат.
Споделете блога на Tchibo
Сарка Адамкова
Ако харесвате статията, оценете я
Харесва ми! Вече не ми харесва!
Но внимавайте: не винаги е така, че най-добре се освежаваме с ледено кафе или сладолед, въпреки че разбира се често посягаме и към двете. Има и други храни и напитки, които могат да повлияят на нашата терморегулация в наша полза. Кои са те?
Бяло кисело мляко
Бялото кисело мляко има нисък гликемичен индекс, по-смилаемо е от млякото, снабдява ни с калций и витамини от група В и снабдява чревната микрофлора с полезни бактерии, които помагат за усвояването на хранителните вещества. Може би си мислите, че всичко е хубаво, но там, където се обещава охлаждане. Именно защото киселото мляко е лесно смилаемо, тялото ни не трябва да изразходва твърде много енергия и по този начин да се затопли.
Мента
Тази билка има значителни охлаждащи ефекти, благодарение на ментола. Арабите добре знаят защо през целия ден пият топъл ментов чай със захар. Разбира се, ментата може да се добавя и към смутита и салати.
Сурови зеленчуци
Подобно на бялото кисело мляко, пресните зеленчуци са лесно смилаеми, особено тези, които съдържат много вода, като тиквички, салата от краставици, домати, репички или всякакви салати. Опитайте се да комбинирате първата и втората точки заедно и ще разберете защо в Гърция салатата цацики от краставица, кисело мляко, чесън, копър, мента, сол и зехтин е хит.
Банан
Той съчетава два охлаждащи фактора: Той е лесно смилаем и съдържа също калий. Според китайската медицина комбинацията от тези две неща помага на банана да се чувства по-добре през горещото лято.
Авокадо
Съдържа мононенаситени мастни киселини. Той е доста калоричен, но е здравословна и лесно смилаема мазнина. В допълнение, мононенаситените мастни киселини премахват топлината от тялото, така че този плод (въпреки че има по-голям вкус на зеленчуци) е подходящ за летните дни.
Малини и къпини
Според китайската медицина този плод е алкален и произвежда охлаждаща енергия. Освен това малините и къпините съдържат много вода, която също спомага за понижаване на телесната температура.
Чили и черен пипер
Силно подправените екзотични храни повишават температурата в тялото, така че тялото започва да се изпотява автоматично и по този начин се охлажда естествено. И мексиканци, и индийци биха ви се заклели.
И какво да пия?
Топъл зелен или ментов чай със захар - и трите компонента (захар, мента, зелен чай) намаляват топлината. Важна е обаче и температурата на напитката. Когато е близо до телесната температура (приблизително 37 ° C), е идеално. Тялото ни реагира на твърде студени напитки с повишен разход на енергия, който го загрява.