Всяка година, поради нови факти, новите храни и рецепти идват в нашето внимание. И обратно, диетолозите препоръчват да се изключат или поне да се ограничат някои храни от диетата. Какво трябва да избягваме през следващата година?

модерни

1. Леки напитки

Кола и "цветни" газирани напитки са спечелили лоша репутация поради високото си съдържание на захар. Леките версии с подсладители обаче не са по-добри. Експертите предупреждават, че те могат да доведат до засилено желание за сладко, до намаляване на чувствителността към сладки храни. Ако искате да се храните по-здравословно, не трябва да пиете леки напитки.

2. Изкуствени багрила

Цветните сладкиши или други храни изглеждат примамливи и впечатляващи, но ако е благодарение на изкуствените оцветители, по-добре кажете „не“. Диетологът Франсис Ларгеман-Рот, автор на „Хранене в цвят“, твърди, че някои цветове могат да причинят копривна треска и сърбеж. Нейната реакция към дъгови храни с пълни наситени цветове стана вирусен хит през 2017 година.

3. Зеленчуков чипс

Вместо класическите картофени чипсове с различни вкусове, вие също посегнахте на чипс от други зеленчуци като здравословна алтернатива? Проблемът обаче не е в това от какви зеленчуци са направени, а в начина, по който са обработени. Така че зеленчуковият чипс, ако се приготви чрез класическо пържене, не е по-здравословен от обикновените картофи. Ако искате наистина здравословна алтернатива, направете дома си печен на фурна, без да пържите в мазнина.

4. Лек сладолед

Замразените десерти, наречени леки, често съдържат по-малко захар от обикновения сладолед, което е положително, но и значително повече протеини. Следователно те също са по-трудни за смилане. Диетологът Франсис Ларгеман-Рот препоръчва да консумирате само половин порция, за да задоволите желанието си за сладолед.

5. Обогатени с протеини храни

Освен това храните с добавка на протеин не са автоматично по-здравословни. Ако ядете достатъчно протеини в диетата си, те могат да натоварят ненужно тялото ви. Повечето от нас не се нуждаят от допълнителни протеини. Подобно е и с протеиновите напитки. Освен това протеинът засища и в крайна сметка може да доведе до прекомерен прием на протеини и липса на много важни фибри, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни.

6. Модни кафе-напитки

Няма съмнение, че лате и други видове модерни кафе напитки са вкусни. Те обаче често се овкусяват с различни сладки сиропи. По-добре направете свое кафе, ароматизирано например с неподсладена канела.

7. Пресовани сокове

Не толкова отдавна за тях се говореше само в суперлативи. Реалността обаче е, че по време на процеса на производство на сок, целулозата се отстранява и по този начин губи много фибри. Така че пиенето на сок никога няма да замени консумацията на плодове и зеленчуци - такива, каквито са. Освен това напитката съдържа много въглехидрати. Просто осъзнайте колко зеленчуци или плодове са необходими, за да приготвите толкова чаша сок. Количеството въглехидрати причинява подуване при някои хора, но също и стомашни спазми.