Катедрата по хранителна хигиена, безопасност на храните и козметика изпълнява задачи в областта на общественото здраве в опазването, подкрепата и развитието на общественото здраве във връзка със здравословното хранене на населението, методите и условията за максимално сближаване на храненето с физиологичния оптимум, който може да се постигне при специфични условия на живот и труд.

съдържанието

Той извършва държавен здравен надзор в хранителни заведения, предимно в заведения за обществено хранене и в заведения, свързани с производството и пускането на пазара на козметични продукти. В същото време той изпълнява задачите на публичен здравен орган в областта на официалния контрол на храните и материалите за контакт с храни съгласно специални разпоредби. Той осъществява горното главно чрез дейности по координация, контрол и оценка, концептуална и нормативна инициатива на всички видове и направления на човешкото хранене, безопасност на храните в степента, определена от закона, ястия и напитки, приготвени в заведения за обществено хранене, материали, предназначени за контакт с храни и козметични продукти.

Катедрата по хранителна хигиена, безопасност на храните и козметика осигурява

1. изпълнение на задачи съгласно Закон № 355/2007 Coll. относно защитата, насърчаването и развитието на общественото здраве и за изменението на някои закони, изменени

  • във връзка със здравословното хранене на населението, насърчава основните насоки на здравословното хранене и политиката на хранене, наблюдава въздействието на храненето върху общественото здраве,
  • извършва специализирани консултантски дейности в областта на промоцията и защитата на здравето в рамките на консултативния център за защита и промоция на здравето в RÚVZ със седалище в Попрад. Той се фокусира върху превенцията на най-сериозните незаразни заболявания чрез въздействие върху рисковите фактори от недохранване или затлъстяване, за да се намали честотата на рисковете за здравето с акцент върху положителна промяна в начина на живот, като се използват научно валидни знания и методи в медицината и общественото здраве .,
  • събира и обработва данни от мониторинга на хранителния статус на популацията, от мониторинга на приема на избрани добавки, ароматизанти за храни и замърсители на храни и данни от извършването на държавен здравен надзор и официален контрол,
  • изпълнява задачи в областта на профилактиката на болести и други разстройства на здравето, специализирани задачи на общественото здраве и мерки за предотвратяване на заболявания,
  • оценява предложения и издава обвързващи становища по предложения за процедури за земеползване, процедури за одобрение на сгради и промени в използването на сгради за хранителни цели (проектна документация),
  • оценява начините за снабдяване на хранителните предприятия с питейна вода,
  • оценява метода за изхвърляне на отпадъци от хранителни операции,
  • взема решения по предложения за въвеждане на помещенията в експлоатация, включително предложения за промени в тяхната експлоатация, или по предложения за въвеждане на помещенията в пробна експлоатация,
  • извършва държавен здравен надзор в заведения за обществено хранене и козметични продукти,
  • контролира задълженията на физически лица - предприемачи (наричани по-долу "FO") и юридически лица (наричани по-долу "PO"), които оперират регистрирани предприятия, свързани с безопасността на храните, материалите за контакт с храни и козметиката,
  • одобрява оперативните правила и предложения за тяхното изменение,
  • получава, адресира и предава информация във връзка с наличието на опасни козметични продукти в рамките на системата за бързо предупреждение (RAPEX),
  • при извършване на държавен здравен надзор той налага мерки за отстраняване на установените недостатъци
  • разглежда нарушения и други административни нарушения,
  • осигурява обучение за получаване на удостоверение за професионална компетентност създаде комисия за проверка на професионалната компетентност и издава удостоверения за професионална компетентност за епидемиологично важни дейности в производството, обработката и търговията с храни и ястия, както и в производството на козметични продукти,
  • поддържа регистър на професионално квалифицирани лица, обществено достъпен на уебсайта RÚVZ със седалище в Попрад,
  • обработва жалби и оплаквания на потребители, свързани с проблема OHVBPKV.

2. Изпълнение на задачи съгласно Закон № 152/1995 Coll. относно храните, както е изменен

Регионалната служба за обществено здраве със седалище в Попрад е орган на държавната администрация в областта на общественото здраве по въпроси на официалния контрол на храните съгласно горецитирания закон, който извършва контрол на храните