"Може би изглежда просто - вземайте по малко сладки плодове на ден и отслабвайте. Как всъщност работи?"

няколко

Зузана Лоботкова, 8 февруари 2016 г. 8:00 ч

Консумирането на плодове - особено ягоди и червено грозде - може да предотврати ужасното наддаване на тегло в средна възраст и дори да ви помогне да отслабнете. И уж една порция на ден е достатъчна. Ползите идват от флавоноидите, които са естествени вещества, които придават на плодовете и зеленчуците живите цветове и вкус. Тези вещества понижават кръвното налягане и холестерола, което намалява риска от сърдечни заболявания и рак. Освен това те поддържат стройна фигура и укрепват сексуалния живот.

Вкусно и тънко

Изследователите от Харвардското училище за обществено здраве проследяват 124 000 души повече от 24 години. Данните са взети от три групи със средна възраст 36, 47 и 48 години. Мъжете наддават средно по един килограм за една година, жените до две. Но тези, които ядат най-много флавоноиди, поддържат здравословно тегло или дори показват лека загуба на тегло.

Флавоноидите се намират в значителни количества в гроздето, боровинките, ягодите, черешите, къпините, репичките и касиса. Друг вид флавоноиди, които влияят върху поддържането на теглото, са в ябълките, сливите и плодовете. Флавоноли, подобни на флавоноиди химикали, също могат да бъдат намерени в чая, лука и ябълките. Това не е чудодейна диета, а по-скоро здравословно поддържане на теглото. В средната възраст наддаването на тегло е често срещано явление, но то носи повишен риск от сърдечни заболявания и диабет.

Още по-добре, флавоноидите в гроздето също могат да помогнат на вашия сексуален живот. При мъжете на средна възраст, които редовно ядат храни, богати на флаваноиди, те страдат по-малко от еректилна дисфункция. Антоцианините, открити в червените и сините плодове, като ягоди, и флаваноните и флавоните, открити в цитрусовите плодове, са най-полезните в този случай.

Просто търсете

Ядем пет порции плодове и зеленчуци на ден, но някои плодове и зеленчуци може да са по-добри от други, особено когато става въпрос за поддържане на тегло. Експертите смятат, че съединенията могат да помогнат, като намалят количеството мазнини, които тялото поема от храната, намалява апетита или увеличава метаболизма ни.

Интересен е и ефектът на флавоноидите върху чревните бактерии. Те могат да променят вида на микробите, растящи в червата ни, което означава, че храната се метаболизира по различен начин и ние постигаме по-ниско тегло. Тези вещества обаче не са всемогъщи. Ако ядете много нездравословни храни, гроздето също няма да ви помогне.

Важно е да знаете как да ядете храни, богати на флаваноиди. Винаги, когато е възможно, избирайте пресни, местни, сезонни съставки, за да се възползвате максимално от ползите за здравето. Готвенето също не им помага, например - някои храни губят до 80 процента от своите флаваноиди чрез този процес. Те също не се възползват от скара, нарязване или белене, тъй като често са концентрирани в кората на плодовете.

Изберете червено грозде вместо бяло. Флавоноидите осигуряват цвят на много храни, така че е по-добре да изберете плодове с богат цвят. Чаша червено вино, на която веществата са му придали цвят, също ще ви помогне. Количеството полезни вещества в една чаша е същото като в половин чаша малини.