Съдържание на статията

  • Източници на инфекция
  • Симптоми на заболяването
  • Диагностика и ход на салмонелоза
  • Усложнения
  • Кога да се потърси помощ?
  • Как се лекува?
  • Endiaron 250 mg 20 таблетки
  • Диета за салмонелоза
  • Салмонела билки
  • Профилактика на салмонелоза
  • Рецепти за салмонелоза

Най-често срещаното бактериално заболяване на храносмилателния тракт е "Salmonella enteritis" или Salmonellosis. Причинява се от бактерии от рода Salmonella, по-специално "Salmonella enterica" ​​и "Salnomella typhi" или "parathyphi A", който често се среща в червата на животните и човека. Те се отделят с фекалиите, но хората най-често се заразяват със замърсена вода или храна.

симптоми

Повишен риск от инфекция има в страни с лоша хигиена. Времето от инфекцията до появата на първите симптоми (инкубационно време) е много кратък в сравнение с други заболявания. то е около 6 до 36 часа. Всичко обаче зависи от количеството консумирана храна.

Източници на инфекция

Инфекцията е най-често се предават от домашни любимци (свине, говеда, патици), респ. се причинява от консумацията на сурово или недопечено месо от тези животни, а именно мляко, яйца и месо. В допълнение, хората могат да бъдат заразени от бактерии косвено, т.е. второ, напр. неправилно съхранение на храна.

    Салмонелоза от яйца - яйцата са покрити с черупка, която изглежда достатъчно силна, за да предотврати навлизането на бактерии в яйцата. Това е вярно, но салмонелата може да попадне в тях, преди да се образува черупката. Можете също така да получите салмонела от сладолед или домашно приготвена майонеза, от ястия, съдържащи недостатъчно сварени яйца. Току-що развалените яйца представляват най-голям риск от развитие на салмонелоза.

    Салмонелоза при домашни птици и морски дарове - птиче месо може да влезе в контакт с изпражненията по време на клане, но също и по време на преработката на месо. Морските дарове обикновено се замърсяват, когато се събират от замърсена вода. Храната също е замърсена от човешка грешка, защото някои хора не си мият ръцете след използване на тоалетната и след това готвят. Заразяването се случва и когато хванете нещо заразено (дори домашни любимци) и пъхнете немити ръце в устата си. Също така се предава от човек на човек, на второ място, ако болният не измие старателно ръцете си в тоалетната.

Симптоми на заболяването

Някои хора имат бактерия (салмонела) в себе си, но нямат симптоми. Повечето хора обаче имат това заболяване диария, треска, коремни спазми. Повечето салмонелни инфекции се класифицират като стомашен грип. Симптомите продължават 2 - 7 дни, като има предвид, че диарията може да продължи по-дълго, до 10 дни. Други често срещани симптоми на салмонелоза включват:

    гадене, повръщане, коремни спазми, диария, треска, студени тръпки, главоболие, кръв в изпражненията.

Диагностика и ход на салмонелоза

В допълнение към очевидните симптоми на салмонелоза, болестта може да бъде идентифицирана и чрез хранителни проби, което показва признаци на инфекция или от изпражненията или от повръщането на пациента. Салмонелозата започва с бързото появяване на гадене, мигрена, студени тръпки и треска около 40 ° C. Други прояви включват повръщане, конвулсии, коремна болка и промени в изпражненията. Суспензията се променя относително бързо до водниста. Тялото губи течности, които трябва постоянно да се попълват. Това състояние трае около 3 дни и започва да се нормализира.

Усложнения

Инфекцията обикновено не е фатална, но могат да възникнат усложнения на дехидратацията. Дехидратация възниква, когато човек не е в състояние да абсорбира толкова течности, колкото той или тя губи поради постоянна диария. Тези симптоми включват:

    слаба урина, сухота в устата, световъртеж, световъртеж, конвулсии, падане, намалено образуване на сълзи, хлътнали очи.

Сериозни усложнения възникват и когато салмонелата достигне червата. Бактериите салмонела също причиняват коремен тиф.

Кога да се потърси помощ?

Ако подозирате салмонелоза, потърсете лекар възможно най-скоро, който поставя точна диагноза и започва лечение. Ако вече сте в процес на лечение и състоянието ви се влошава, незабавно посетете лекар. Много често усложнение е вече споменатата дехидратация, която изисква незабавна помощ от лекар.

Как се лекува?

По-голямата част от хората се възстановяват в рамките на няколко дни без специално лечение, но също така са необходими няколко месеца, за да се нормализира храносмилателният тракт. Добавянето на течности и сол са често срещани лечения, приложение на лекарство, наречено Endiaron, който се приема 3 пъти на ден по 1 таблетка в продължение на 5 дни и диета за салмонелоза. Необходимо е, разбира се, спалня и поне през най-инфекциозния период карантината е важна. Лечението на болестта на салмонела е особено взискателни за деца и възрастни хора, които страдат повече от загуба на течности.

Endiaron 250 mg 20 таблетки

Endiaron се използва при някои инфекциозни диарии. Той е ефективен срещу бактерии, някои протозои, дрожди и гъбички. Подходящ е за възрастни и деца с тегло над 40 кг, които страдат от диария с инфекциозен произход. Използва се също при чревна дисмикробия, диария, причинена след лечение с антибиотици и химиотерапевтици с широк спектър от ефекти. Използвано е По 1 таблетка 3 пъти на ден, за предпочитане след хранене. Продължителността на лечението е обикновено 2-3 дни, при по-тежки състояния лечението може да бъде удължено за 7-10 дни.

за възрастни и деца
ефективно при лечение на инфекциозна диария
не засяга микроорганизмите, които живеят нормално в червата

може да се използва само от деца с тегло над 40 кг

Диета за салмонелоза

При салмонелоза е необходимо да се храните „каквато и да е“ диета, въпреки че тя няма да остане във вас много дълго. Най-важното е пиене на чиста вода в количество от 8 до 10 чаши на ден. Друга много здравословна храна в този случай е обикновен бульон и спортни напитки, които съдържат минерали и сол. Ако повръщате, не яжте твърда храна. След като повръщането отшуми, можете да започнете солидна диета и да се храните банани, ориз, варени картофи, варени моркови, ябълково пюре и сухари. Те трябва да облекчават диарията и да не дразнят червата.

Ще замените загубената сол и натрий с диария, като ядете солени гевреци и сода за хляб. Постепенно, когато симптомите изчезнат, започнете да въвеждате обикновени храни, но яжте по-малки порции и по-често. Хлорела и спирулина също ще помогнат. Диетата продължава около 2 седмици.

Салмонела билки

След преодоляване на първата предизвикателна фаза на болестта (24 часа), можете да подкрепите скоростта на заздравяване с билки като. смлян карамфил с канела (помага при диария), джинджифил, екстракт от кора от черен орех, подходящи билки са розмарин, мащерка, босилек, риган и градински чай, Pestrec mariánsky.

Лечение и прочистване на черния дроб? Опитайте майорана или билки

Черният дроб е орган, в който е необходимо да се грижи за неговото прочистване и детоксикация. Това ще осигури необходимите грижи и правилното им функциониране. В нашата статия ще ви посъветваме как да го направите.

Профилактика на салмонелоза

Профилактиката се състои в спазване на лична хигиена и хигиена при приготвянето на храна. Има законно одобрени процедури за приготвяне на храна, които премахват заболяването, причинено от салмонела. Тези процедури включват напр. време за готвене, което е определено на минимум 20 минути, дори и с подправки, тъй като салмонелата се намира и в подправките. Ако искате да замразите варена храна, е необходимо бързо да я охладите и да я замразите веднага след готвене и под нея. Повече информация можете да намерите в Кодекса за храните на Словашката република, но също така и в Указа на Министерството на здравеопазването на Словашката република № 585/2008.

Като предпазна мярка трябва да следвате следните указания:

    измиване на ръцете след всяко посещение на тоалетната, измиване на ръцете след боравене със сурово месо или птици, старателно почистете всички прибори, с които приготвяте храна, измийте ръцете си след контакт с животни, съхранявайте сурово месо, птици и морски дарове отделно, за да избегнете замърсяване на други храни, използвайте 2 дъски за нарязване - едната за сурово месо, а другата за плодове и зеленчуци, никога не поставяйте готвена храна в чиния, която преди е имала сурово месо и не е добре измита, не яжте сурови яйца.

Рецепти за салмонелоза

За салмонела е необходимо да се приготвят леки ястия от една съставка. Тоест гответе и яжте само малки порции, напр. картофи, по-късно има малко бисквити и т.н. Най-нежният начин е първоначално да смесите всички ястия в каша или дъвчете правилно. Ориз с пилешко също може да се сервира, но не забравяйте да го готвите поне 20 минути.