Зелеви сурови палачинки
Искате ли нещо здравословно, солено и хрупкаво? Може би ще ви дам тази рецепта. За мен невероятно мезе за телевизия, за парти или дори като основно ястие.
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
- 500гр кисело зеле
- 3 моркова
- 1/2 чаша ленени семена
- 1 чаша слънчогледови семки
- билка морска сол
- 2PL чили зехтин
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Поливайте ленените и слънчогледовите семена с вода и ги оставете да престоят поне 4 часа. Настържете морковите на ситно ренде. Смесваме омекотените слънчогледови семки и след това смесваме всичко заедно. Разстилам върху чинии, нарязвам и слагам да изсъхне в сушилня при 50 ° C за около 20 часа. Ако нямате сушилня, можете във фурната. Последователността зависи от всеки от вас. Предпочитам да е и по-сух, хрупкав. Е, вече вкусих малко масло в чинията и му сервирах домашен кефир от тибетска гъба. Вярвайте, че тялото е получило подходяща порция витамини, фибри и пробиотични култури.
Пожелавам ви добър вкус и не забравяйте да ви уведомите дали успехът ви е бил успешен.