Диана Аминова 10 март 2016 г. Превенция Симптоми Първа помощ

антибиотично

(Снимка източник: AdobeStock.com)

Салмонелоза е едно от най-известните заболявания на храносмилателната система. Принадлежи на Най-често инфекциозни чревни инфекции.

Основната причина за заболяването е бактерията Salmonella enterica. Обитава предимно черва на животните, по-специално домашни птици, от които те могат да бъдат предадени на хората.

Човек може да се зарази главно чрез консумация на храни, съдържащи салмонела, които не са били достатъчно достатъчни топлинна обработка или пастьоризация.

Източници на инфекция:

  • недостатъчно сварено месо и месни продукти (смлени, пълнени),
  • замърсени сурови яйца и ястия от тях (майонеза, сладолед, яйчен крем),
  • морски дарове - в случай на риболов от замърсена вода,
  • непастьоризирано мляко,
  • немити плодове и зеленчуци - полива се със замърсена вода.

Неспазване на правилната обработка на храната в заведения за обществено хранене като училищни столове, домове за пенсионери или ресторанти, по-специално, това е довело до епидемии в миналото. Отглеждането на клетки (и липсата на хигиена в развъдниците) също е допринесло за честите инфекции със салмонела.

Благодарение на въвеждането на строги хигиенни мерки Европейски съюз за кетъринга и птицевъдството обаче честотата на салмонелозата е намаляла.

Внимавайте и за домашните костенурки!

В допълнение към известните източници на салмонела е установено, че я съдържа и от чревния тракт на малката салмонела водни костенурки, които са се превърнали в популярен домашен любимец у нас, особено за малки деца. Поради това се препоръчва да се грижите за повишена хигиена - използване при работа с костенурки ръкавици, и преди да се нахраните добре измийте ръцете си със сапун а топла вода.

Предаването от човек на човек е малко вероятно, ако се спазват основните хигиенни навици.

Кой е по-склонен към заразяване със салмонела?

Те могат да се заразят новородени, респ. кърмачета, които също са по-чувствителни към по-ниски инфекциозни дози. Възрастните хора, дългосрочно болните или хората, страдащи от имунни нарушения, също са изложени на риск.

И иначе здрави хора може да бъде (при определени обстоятелства) в риск от салмонела. Случва се:

  • през лятото, особено в случай на неправилно съхранение на готвена храна,
  • при пътуване до развиващите се страни,
  • в контакт с домашни любимци - главно птици, влечуги и земноводни,
  • с скорошна употреба антибиотици (без използването на пробиотици) - за отслабена чревна микрофлора,
  • ако имате отслабен имунитет след заболяване (напр. след настинка).

Симптоми на салмонелоза

Проявите на салмонелоза са подобни на други вирусен или бактериална чревни заболявания. Основните симптоми включват:

  • спазми в корема,
  • гадене,
  • диария,
  • повръщане,
  • висока температура,
  • клатя,
  • зелен стол.

Времето от инфекцията до първите прояви може да продължи от 8 да се 48 часа (в зависимост от количеството салмонела). Симптомите продължават 4 - 7 дни, и в повечето случаи те се разрешават без лечение.

Ще премахнете обаче и салмонелата във фекалиите няколко седмици след преодоляване на болестта, така че е важно заобикалящата ви среда да поддържа хигиена (не се заразявайте от вас).

Прочетете също:

Кога трябва да посетя лекар?

В сравнение с други вируси и бактерии, които причиняват диария, салмонелата обикновено е "отговорна" за усложнения и болнични престои. Това се отнася по-специално за малки деца, възрастни хора и хора с отслабен имунитет.

Незабавно потърсете медицинска или медицинска помощ, ако получите някой от следните симптоми:

  • кръв или гной в изпражненията,
  • диария по-често от 9-10 пъти на ден,
  • невъзможност за абсорбиране на течности (поради често повръщане),
  • температура над 38 ° C,
  • дехидратация - ще го разпознаете като намалено отделяне на урина, сухота в устата,
  • ако симптомите не се подобрят в рамките на 5 дни (при деца в рамките на 2 дни) или ако се влошат,
  • при кърмачета веднага щом се появи диария или повръщане.
Салмонелоза

Редки, но възможни усложнения - синдром на Reiter

Много по-редки, но още по-сериозни са някои анемични усложнения. Те се образуват от бактерии, проникващи през чревната стена в кръвообръщение, и впоследствие се установяват в други тела.

Разпространението на инфекцията извън храносмилателната система може да означава животозастрашаващо състояние. Едно от тези заболявания е т.нар. Синдром на Reiter. Това е хронично заболяване, проявяващо се с три симптома:

  • артрит - артрит: ставата е гореща, зачервена, подута, дори болезнена,
  • уретрит,
  • конюнктивит - очите са зачервени, сълзящи, сърбящи, докато излезе гной.

Прочетете също:

Салмонелоза и бременност

ако вие сте бременна, Трябва да изберете храната си по-внимателно, тъй като салмонелозата може да причини сериозни, животозастрашаващи усложнения както за вас, така и за развиващия се плод. Салмонелозата може да се предава от майка на дете, което се проявява след раждането диария а температура, или дори менингит (менингит).

Преглед за съмнение за салмонелоза - какво да очаквате от лекар?

Инфекцията се открива колекция на изпражнения и последващи чрез култивиране на бактериите. Ако лекар подозира наличието на салмонела в кръвта, той също може да предложи вземане на кръв.

Лечение на салмонела

За леки и умерени бактериални инфекции не е подходящо антибиотично лечение, тъй като удължават времето за отделяне на салмонела от тялото. Антибитотиците се използват само в тежки случаи с по-малко от 5%.

Ако принадлежите към този процент, Вашият лекар вероятно ще Ви даде:

  • Амоксицилин - ако сте алергични към пеницилин, внимавайте пеницилинов антибиотик!
  • Триметоприм със сулфаметоксазол - тогава пий достатъчно! И незабавно съобщите за алергични кожни реакции на Вашия лекар кожен обрив или мехури!
  • Ципрофлоксацин - е подходящ само от 17 години. Не трябва да приемате млечни продукти, минерали и минерални води с калций, магнезий или цинк в продължение на два часа след това. Избягвайте пряката слънчева светлина! Уведомете Вашия лекар, ако имате епилепсия, сърдечно-съдови заболявания или заболявания на сухожилията, тъй като се препоръчва повишено внимание. Незабавно уведомете Вашия лекар алергични реакции - кожен обрив, подуване, затруднено дишане, спад на кръвното налягане и сърцебиене.

Допълнете антибиотично лечение с пробиотици (особено при диария), като се вземат поне двучасови интервали между двете лекарства. Ако имате диария, избягвайте дехидратацията (идеалното е вода, неподсладен чай).

Можете да замените изгубените минерали и соли разтвор за рехидратация, които можете да получите или в аптеката, или можете да си приготвите у дома, ако е в 1 литър разтваря се вода (кипва) 8 чаени лъжички захар, 1 чаена лъжичка сол а добавяте сока от 2 портокала.

Лекарства без рецепта за салмонелоза

Можете да приемате лекарства за намаляване на температурата (парацетамол или ибупрофен) и лекарства за освобождаване на крампи. Ако имате диария, възползвайте се въглища, диосмектит (за свързване на токсини в червата), или дезинфектанти на червата, които „дезинфекцират“ червата, т.е. са способни да убиват микроорганизмите в него.

Тези лекарства се продават без рецепта, така че бъдете внимателни:

  • черни въглища и диосмектит - и двата варианта могат намаляване на абсорбцията на други лекарства: приемайте поне два часа от други лекарства,
  • дезинфектанти в червата (нифуроксазид) - приемайте поне два часа от пробиотиците, да не убива полезна пробиотична култура; Не трябва да приемате нифуроксазид по време на бременност, нито давайте на деца до 6 години,
  • лекарства за облекчаване на припадъците (дротаверин) - може влошават ниското кръвно налягане, или прояви на болестта на Паркинсон; ако кърмене, дротаверин бихте взели те не го направиха.

Прочетете внимателно листовката, преди да вземете някакво лекарство без рецепта!

Просто направи малко

Въпреки че салмонелозата (в повечето случаи) не е животозастрашаващо състояние, тя може да бъде много неудобна. Като се придържат към хигиенни условия можете да премахнете инфекцията, като боравите с храна. Бъдете особено внимателни през лятото, когато появата на салмонелоза най-често, за да не се налага да разменяте лятната си ваканция край водата с принудителен престой в леглото.

Как да се предпазим от салмонелоза:

  • повишена хигиена при боравене с храна - мийте ръцете, дъските за рязане, кухненските повърхности,
  • не съхранявайте сурово месо и храна заедно, които ще ядете без допълнителна топлинна обработка,
  • гответе при достатъчно висока температура (над 60 ° C),
  • не оставяйте храната да се охлади дълго време (особено през лятото),
  • купувайте качествена храна,
  • бъдете особено внимателни при избора на храни за деца, бременни и кърмещи жени, хора с отслабен имунитет, хронични заболявания и възрастни хора.

Авторът е завършил Фармацевтичния факултет на Карловия университет в Братислава