период

Салмонелната инфекция (салмонелоза) е често срещана остра бактериална диария, засягаща чревния тракт. Хората се заразяват най-много със замърсена храна.

Съществува по-горе 2200 вида салмонела, като само четири от тях причиняват храносмилателни инфекции при хората - най-често срещаните са Salmonella enteritidis и Salmonella typhimurium. Източникът на инфекцията е особено недостатъчно сварени яйца, непастьоризирана майонеза, десерти със сметана, сладолед, месни продукти също са рискови.

Инкубационен период на салмонелоза

Проявите на инфекцията се появяват 6 до 72 часа след консумация на замърсена храна/течности.

Салмонела - симптоми

След инкубационния период салмонелата обикновено причинява:

  • Гадене,
  • повръщане или гадене,
  • висока температура, която обикновено намалява след 1-2 дни,
  • студ,
  • спазми в корема,
  • диария с голяма загуба на вода с продължителност няколко дни.

Профилактика и лечение

Топлинна обработка над 100 ° C за поне 5 минути ще унищожи бактерията. Човешкото тяло има много естествени защитни средства срещу инфекция със салмонела. Например, силната стомашна киселина убива много видове бактерии, включително салмонела. Някои лекарства обаче намаляват стомашната киселина (антиациди), позволявайки на бактериите да оцелеят. Вие също сте изложени на риск след прием на антибиотици или ако страдате от хронично чревно възпаление.

Важно е да се допълват течностите, загубени при диария/повръщане по време на лечението, а инфузията е необходима при тежка дехидратация. В допълнение към и след лечението е полезно да се прилага пробиотици, които помагат за възстановяване на увредената чревна микрофлора. Пробиодома съдържа 8 стабилни щама полезни пробиотични култури и пребиотичен компонент (инулин, фруктоолигозахариди) - за добро храносмилане и имунна подкрепа.