Боб супа
Взимаме зърната и ги накисваме в студена вода за няколко часа. Нарежете месото на по-малки парченца и гответе заедно с накиснатия боб и накиснатите крупи. Добавете към полумекия боб.
Супа от кисел боб
Вземете зърната, измийте ги и ги накиснете във вода ден преди готвене. Варим го заедно с дафиновия лист във водата, в която е бил накиснат. От маслото и брашното пригответе сос, към който добавяме.
Кисело зеле с боб и картофи
Оставете предварително накиснатия боб да се готви. Добавете почистени нарязани картофи към полумеките, посолете и варете заедно. Гответе кисело зеле отделно. Нарежете бекона, нарежете го.
Овче месо с боб
Накиснете взетия и измит фасул в студена вода за една нощ. Разбъркайте овнешкото бутче с пушен бекон, нарязан на ивици, посолете, подправете със смлян черен пипер и запържете върху останалото.
Фасул с доматено пюре
Отцедете предварително накиснатия боб, залейте го с вода, посолете го леко и гответе почти до омекване. Запържете почистения ситно нарязан лук в масло, добавете почистения накълцан зеленчук.
Салата от боб
Сварете предварително накиснатия боб до омекване. Оставете го да се охлади, посолете, добавете нарязан лук, захар, малко оцет, вода и накрая добавете подправките.
Фасул на чушки
Варени, измити и предварително накиснати зърна се сваряват внимателно в същата вода, в която са били накиснати. Отцедете сварения боб. В загрято масло запържете почистения лук, нарязан на филийки.
Салата от боб
Денят предварително накиснати зърна се варят до омекване. Оставете го да се охлади, посолете, добавете нарязан лук, захар, малко оцет, вода и накрая добавете смлян черен пипер.
Боб Релова
Оставете предварително накиснатите зърна да се готвят полумеки. Преди готвене добавете картофите на кубчета и солта. Накрая добавете сливите и маслото и брашното.
Салата от боб
Задушете лука в масло, добавете нарязани чушки, домати и варен фасул. Поръсете с Deko, оставете да къкри и сложете във врящи бутилки, които все още кипят. Затворете и обърнете капака надолу.