За любителите на пастата имаме чудесен съвет за лека вечеря. 🙂 Опитайте нашата лека и добра паста за паста с паста, която ще ви даде енергия, например, за вечерна разходка на вашия четириног приятел или за разходка с децата преди лягане.
Какво ти е необходимо?
- 160 гр пълнозърнести тестени изделия
- 1/2 краставици
- 1/2 червен пипер
- 5 бр репички
- 5 бр Чери домати
- 1 бяло тофу
- 1 ИЗКУСТВО сол
- 1 ИЗКУСТВО черен пипер
- 1 ИЗКУСТВО куркума
- 1 ИЗКУСТВО сладки чушки
- 2 х 50 мл зехтин (за тофу, за дресинг)
- 1 ИЗКУСТВО дижонска горчица
- 1 ИЗКУСТВО балсамова редукция
- 1/4 лимон
- 2 PL пчелен мед
Как да го направя?
Нарежете тофуто на по-малки кубчета. Добавете зехтин, куркума, сладък пипер, сол и черен пипер.
Пригответе пастата с щипка сол според инструкциите.
Репичките се нарязват на колелца, доматите на четвъртинки, краставицата и пиперът на малки парченца.
Запържете тофуто в горещ тиган от всички страни, за около 5 минути.
Ще приготвим дресинг за салата - в купа смесете зехтин, мед, горчица, лимонов сок, сол и черен пипер.
Смесваме всичко - тестени изделия, тофу, зеленчуци и дресинг. Сервирайте капено с балсамова редукция и поръсено с билки.