През лятото ни питат за по-лека диета, отколкото през останалите сезони. Затова се опитвам да приготвям зеленчукови ястия и салати по-често - и тази целина е една от любимите ни. Имаме го от време на време за закуска или вечеря. Добре охладеният вкус е страхотен. Количество респ. Ще оставя съотношението между зеленчуци и сирене на всеки от вас, тъй като всеки от нас има различни вкусове.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Почистваме и нарязваме зеленчуците - целината и морковите на тънки ивици, стъблото на целината на тънки филийки, празът на полуколеса. Нарежете сиренето на същите ленти като целина и моркови. Разбъркваме.
Смесете киселото мляко и сметаната в съотношение около 2: 1, добавете сол, черен пипер, къри пипер, щипка куркума, разбъркайте добре. Изсипете сместа със зеленчуците и сиренето и разбъркайте, така че всички зеленчуци и сиренето да са покрити с дресинга. Оставете да се охлади. Обикновено работя вечер и го оставям да изстине за една нощ.
Най-вкусен е с хрупкава багета или сух препечен хляб.