Тази рецепта идва и от Бразилия, където палмитосите, вътрешните крехки части на стволовете на младите палми, са търсен деликатес. В миналото нарязването на млади палми за получаване на палмитос (блатно зеле) застрашаваше съществуването на някои видове палми. Днес те се отглеждат изкуствено на плантации и са относително лесно достъпни. Накарайте ги да купят консерви в азиатски (китайски) хранителни магазини.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сварете картофите и ги нарежете на малки кубчета охладени. Нарязваме и други съставки - палмитос, чери домати и зелени месести чушки на малки парченца и ги слагаме в купа за салата.Добавяме ситно нарязан магданоз, сол и майонеза.
Разбъркайте внимателно, за да комбинирате всички компоненти на салатата. Накрая добавяме прясно смлян черен пипер на вкус и можем да сервираме. Въз основа на собствения ми опит препоръчвам да купувате цели парчета палмитос, защото те са много по-добри от нарязаните.