„Опитът да се предотврати коварна болест е друга чудесна причина да се храните здравословно“.

алцхаймер

Зузана Онуфер, 5 ноември 2015 г. 10:00

Изборът на храна, който правите ежедневно, може да намали шансовете ви за развитие на болест на Алцхаймер. Изследователите са установили, че хората, които спазват диета, фокусирана върху листни зеленчуци, ядки и риба, страдат от много по-малко увреждане на паметта, което засяга повече от 5 милиона американци на възраст над 65 години.

Диетата MIND помага на мозъка

"Диетата MIND включва храни и хранителни вещества, които медицинската литература определя като полезни за мозъка ни," казва директор по хранене и хранителна епидемиология в Медицинския център на университета Ръш. И така, какво точно трябва да ядем и какво да избягваме?

Препоръчителни храни

Трябва да се поглезим със зелени листни зеленчуци, като спанак или маруля, поне шест порции седмично. Други зеленчуци, поне веднъж на ден. Пълнозърнести храни (като овесени ядки, царевица, кафяв ориз, ръж, елда) трябва да бъдат важна част от диетата и се препоръчва да се консумират до три пъти на ден. В диетата не трябва да липсват ядки (пет порции седмично), плодове (две или повече порции седмично) и боб (поне три порции седмично). Трябва да ядем риба поне веднъж седмично и птици два пъти седмично. От маслата изберете зехтина, който ще използвате най-често. И един бонус в края. Специалистите по диета MIND препоръчват да се пие по една чаша вино на ден.

Внимавай за това

Трябва да ограничим червеното месо до по-малко от четири порции седмично. Масло и маргарин, не повече от лъжица на ден. Сладкишите и сладките трябва да бъдат намалени до пет порции седмично. Със сирене, пържена и бърза храна можем да грешим само веднъж седмично.

Струва си да следвате?

Едно проучване показа, че хората, спазващи тази диета, намаляват риска от развитие на болестта на Алцхаймер с до 54%. Може би по-важно и радостно е знанието, че тези, които не са били толкова последователни и понякога са съгрешили, са намалили риска от заболяване с 35 процента. Изследователите казват, че са необходими повече изследвания за диетата MIND, но това е много обещаващо начало.

Преди всичко диетата трябва да се приема от хора, които имат фамилна анамнеза за болестта на Алцхаймер или са били идентифицирани с различни рискови фактори, които биха могли да я предизвикат. Този хранителен план обаче може да помогне на всеки от нас. "Консумирането на тези храни е не само полезно за мозъка ни, но и за сърцата ни и здравето ни като цяло", казва Маджид Фотухи, главен изпълнителен директор на Института по неврология Memosyn. "Но имайте предвид, че макар диетата да играе голяма роля, това е само един аспект, който засяга болестта на Алцхаймер." добавя. Според него чрез редовни физически упражнения и избягване на стреса можем да намалим още повече риска от заболяването.