Салата от цвекло
Една проста, здравословна и вкусна салата, подходяща например за пролетно прочистване, която ще ви засее и зареди с енергия.
Подходящо, ако търсите храна: без глутен, след тренировка
Време за подготовка: 45 мин.
Брой порции: 2
СУРОВИ МАТЕРИАЛИ:
2 средно големи бръмбари
3-4 шепи бебешки спанак
1 опаковка козе сирене
шепа кедрови ядки
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
Сварете цвеклото във вода заедно с мащерката, което неутрализира земния му вкус.
След охлаждане го нарежете на тънки филийки или малки кубчета. Смесете спанака със зехтин, лимонов сок и подправете със сол и цветни подправки.
Поставете нарязаното цвекло и козе сирене върху спанака. Поръсете с печени кедрови ядки и полейте с мед.
Можете да намерите тази здравословна и вкусна рецепта, пълна с енергия, в книгата ЗАРЕДЕНА КУХНЯ, заедно с още 70 проверени рецепти от повече от 40 от най-добрите треньори и личности от престижното състезание FIT LEADER.